دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
عصير تفاح فوار بالعسل والليمون مقدم
مشروب عصير التفاح الفوار المنعش المزين بشرائح الليمون الصفراء وعود القرفة

عصير تفاح فوار بالعسل والليمون

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
مزيج أنيق من عالم المشروبات الفوارة وعصائر التفاح. خفة عصير التفاح والماء الغازي تلتقي مع الثنائي الكلاسيكي من العسل والليمون، مع لمسة من القرفة تجعله مثيرًا. هذا ليس مشروبًا ثقيلاً، بل مرطب خفيف يمكن تناوله طوال اليوم، أو كوكتيل مسائي خفيف. سر الطبقات هو ترك التوابل تنقع في العصير الأساسي قبل إضافة الصودا.
🕒 وقت التحضير 15 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 15 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 135 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • إبريق كبير
  • ملعقة خشبية (للهرس)
  • لوح تقطيع وسكين
  • أكواب

معلومات الحساسية

⚠️ عسل

طريقة التحضير

1 ✓

اغسل الليمون وقطعه إلى شرائح رقيقة. تخلص من الأطراف (حيث القشرة السميكة فقط) لأنها مرة.

نصيحة: التقطيع الرقيق يزيد من السطح الذي يمكن أن تتحرر منه النكهات.
2 ✓

ضع شرائح الليمون وأعواد القرفة في قاع الإبريق. اضغط عليها برفق بطرف الملعقة الخشبية.

نصيحة: الهرس يساعد على تحرير عصير الليمون والزيوت العطرية في القشر دون تدمير الهيكل.
3 ✓

صب العسل عليها، واخلطه مع الليمون المهروس.

نصيحة: مزيج العسل وعصير الليمون الكثيف يشكل 'قاعدة'.
4 ✓

صب عصير التفاح، اخلط، وضعه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل ليرتاح.

نصيحة: هذا الوقت ضروري للانتشار، لتدخل نكهة القرفة وقشر الليمون في السائل.
5 ✓

قبل التقديم، املأ الإبريق بالثلج، وصب الماء الغازي بحذر.

نصيحة: لا تخلط بعنف في هذه المرحلة، حتى لا تهرب فقاعات الغاز (CO2) ويبقى المشروب فوارًا.
6 ✓

صب في الأكواب بحيث يحصل الجميع على شريحة ليمون أيضًا.

نصيحة: المظهر جزء من التجربة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا يجب تركه ليرتاح؟
النقع البارد عملية أبطأ من الساخن. يحتاج الوقت لتتغلغل نكهة القرفة وقشر الليمون في عصير التفاح.
هل يمكنني استخدام القرفة المطحونة؟
غير مستحسن، لأنها لا تذوب وتجعل المشروب عكرًا وتعطي شعورًا 'بالغبار' على اللسان. عود القرفة يعطي طعمًا أنقى.

المكونات

  • 2 قطعة ليمون (قشر غير معالج)
  • 50 g عسل سائل
  • 500 ml عصير تفاح (100%) أو عصير تفاح فوار
  • 500 ml ماء غازي (فوار بقوة)
  • 2 قطعة عود قرفة
  • 200 g مكعبات ثلج