- كم من الوقت يمكن تخزينه؟
- لا يخزن. بعد العصر، تبدأ الأكسدة فوراً في تكسير الفيتامينات والنكهات. اشربه خلال 15 دقيقة!
عصير الكرفس
عصير الكرفس هو نجم عالم العافية. على الرغم من أنه لا يصنع المعجزات، إلا أنه لا يضاهى في الترطيب: غني بالإلكتروليتات الطبيعية (الصوديوم والبوتاسيوم)، لذا فهو يرطب أفضل من الماء العادي. الخيار والتفاح يخففان من طعم الكرفس الترابي القوي أحياناً.
المكونات
4
عود
كرفس (سيقان)
1
حبة
خيار
1
حبة
تفاح أخضر
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
قطعة صغيرة
زنجبيل (حوالي 2 سم)
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- عصارة فواكه أو عصارة بطيئة (cold press)
معلومات الحساسية
كرفس
طريقة التحضير
1
✓
اغسل الخضار جيداً. اقطع نهايات الكرفس. قطع كل شيء ليناسب فتحة العصارة.
نصيحة: استخدم خضروات باردة (من الثلاجة)، لأن العصر قد يولد حرارة، وعصير الخضار الدافئ ليس لذيذاً.
2
✓
اعصر الكرفس والخيار والتفاح والزنجبيل بالتناوب.
نصيحة: إدخال المكونات بالتناوب يساعد التفاح الصلب على 'دفع' الكرفس الليفي خارج الآلة.
3
✓
اخلط عصير الليمون، واشربه فوراً.
نصيحة: فيتامين C في عصير الليمون يبطئ الأكسدة وينعش الطعم.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 4 عود كرفس (سيقان)
- 1 حبة خيار
- 1 حبة تفاح أخضر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 قطعة صغيرة زنجبيل (حوالي 2 سم)