لوكو موكو بالأناناس المشوي (Loco Moco)
نايلون خامان دوكلا
نيوكي بجبن الغنم
صلصة طماطم بالروزماري وعصير العنب الأحمر
صلصة الكريمة الحامضة بالشبت والهلابينو
بهابا دوي
سترومبولي كلاسيكي
باتيه الخضروات المشوية بصلصة الباربكيو
كعك المشمش
أضلاع مدخنة مع المخلل
كوروكي نباتي
سلمون مشوي (BBQ)
كب كيك التوت الأزرق بنكهة الروم (الحلال)
كوب كيك التين
صدور دجاج مع بطاطس بالزبدة
راسام بالنعناع
فو بكرات اللحم
برجر كوري
صلصة الكبر بالطرخون وعصير العنب
كاري القرع
لوكو موكو بالأناناس المشوي (Loco Moco)
نايلون خامان دوكلا
نيوكي بجبن الغنم
صلصة طماطم بالروزماري وعصير العنب الأحمر
صلصة الكريمة الحامضة بالشبت والهلابينو
بهابا دوي
سترومبولي كلاسيكي
باتيه الخضروات المشوية بصلصة الباربكيو
كعك المشمش
أضلاع مدخنة مع المخلل
كوروكي نباتي
سلمون مشوي (BBQ)
كب كيك التوت الأزرق بنكهة الروم (الحلال)
كوب كيك التين
صدور دجاج مع بطاطس بالزبدة
راسام بالنعناع
فو بكرات اللحم
برجر كوري
صلصة الكبر بالطرخون وعصير العنب
كاري القرع
لوكو موكو بالأناناس المشوي (Loco Moco)
أيقونة 'طعام الراحة' في هاواي: قرص لحم طري يستريح على سرير من الأرز، يعلوه بيض مقلي. حلاوة الأناناس تكسر دسامة اللحم والبيض. هذا الطبق هو لقاء المطبخ الياباني والأمريكي في المناطق الاستوائية.
المكونات
300
جرام
لحم بقري مفروم
2
حصة
أرز مطبوخ
2
حبة
بيض
2
شريحة دائرية
أناناس
3
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
1
ملعقة صغيرة
زيت سمسم وسكر
1
ملعقة صغيرة
نشا ذرة (للصلصة)
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- مقلاة
معلومات الحساسية
بيض
صويا
طريقة التحضير
1
✓
شكل أقراصاً من اللحم، واقلها في مقلاة ساخنة. حمّر الأناناس في نفس المقلاة.
نصيحة: اضغط وسط القرص قبل القلي، وإلا سينتفخ ولن ينضج بالتساوي.
2
✓
في الدهون المتبقية، اخلط صلصة الصويا، السكر والنشا المذاب في قليل من الماء، اغلها لتصبح صلصة.
نصيحة: النشا يكثر المرق ليغلف اللحم.
3
✓
التقديم: أرز، لحم، أناناس، صلصة، وأخيراً البيض المقلي.
نصيحة: صفار البيض السائل هو الأفضل، لأنه يعمل كصلصة أيضاً.
المكونات
- 300 جرام لحم بقري مفروم
- 2 حصة أرز مطبوخ
- 2 حبة بيض
- 2 شريحة دائرية أناناس
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم وسكر
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة (للصلصة)