دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
سيدر الفراولة المثلج مقدم في كوب
مشروب صيفي منعش بالفراولة وعصير التفاح الفوار

سيدر الفراولة المثلج

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
هذا المشروب هو جوهر الصيف في كوب. حلاوة الفراولة وفقاعات عصير التفاح (السيدر) الفوارة تشكل ثنائيًا مثاليًا. ليس مجرد مشروب فواكه بسيط، بل مشروب طويل مبني من مكونات طازجة، حيث تضمن أوراق النعناع والليمون نهاية منعشة.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 10 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 210 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • خلاط كهربائي
  • أكواب كبيرة
  • ملعقة بار

طريقة التحضير

1 ✓

نظفي الفراولة واغسليها، وضعيها في الخلاط. أضيفي العسل وعصير الليمون و100 مل من عصير التفاح.

نصيحة: القليل من السائل ضروري ليتمكن الجهاز من خلط الفاكهة جيدًا، لكن لا تبالغي في تكوين الرغوة.
2 ✓

اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا.

نصيحة: إذا كانت بذور الفراولة تزعجك، يمكنك تصفيتها بمصفاة في هذه المرحلة.
3 ✓

املئي الأكواب بالثلج.

نصيحة: الثلج يبرد هريس الفراولة المصنوع من فاكهة بدرجة حرارة الغرفة.
4 ✓

صبي هريس الفراولة على الثلج (حوالي نصف/ثلث الكوب).

نصيحة: الهريس الكثيف يبقى في الأسفل، مما يعطي قاعدة جيدة للطبقات.
5 ✓

صبي ببطء وحذر عصير التفاح الفوار المتبقي.

نصيحة: إذا قمت بإمالة الكوب أو الصب على ظهر ملعقة، سيختلط العصير بالهريس بشكل أقل، مما يعطي تدرج لوني جميل (أومبري).
6 ✓

زينيه بالنعناع وحبة فراولة.

نصيحة: اضربي النعناع بيدك قليلاً قبل وضعه لتفوح رائحته.

أسئلة شائعة حول الوصفة

هل يمكنني استخدام الفراولة المجمدة؟
نعم، وبالتأكيد! إذا استخدمت الفراولة المجمدة، ستحتاجين لثلج أقل، وسيصبح المشروب أكثر كريمية وبقوام 'سلاش'.

المكونات

  • 150 جم فراولة طازجة وناضجة
  • 20 جم عسل أو شراب سكر
  • 20 مل عصير ليمون طازج
  • 100 مل عصير تفاح فوار (للخلط)
  • 400 مل عصير تفاح فوار (للتعبئة)
  • 8 حبة مكعبات ثلج
  • 4 ورقة نعناع طازج
  • 2 حبة فراولة (للتزيين)