دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
سيدر البرقوق والفانيليا مقدم في كوب
سيدر منعش بالبرقوق والفانيليا

سيدر البرقوق والفانيليا (بدون كحول) – تناغم الخريف

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
مع حلول الخريف، تحل النكهات الأعمق والأكثر دفئاً محل الحمضيات المنعشة. البرقوق والفانيليا ثنائي حلوى كلاسيكي، يعمل أيضاً في شكل مشروب. حلاوة الفانيليا المستديرة تخفف من حموضة قشر البرقوق، وعصير التفاح يربط بينهما.
🕒 وقت التحضير 20 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 20 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 155 سعرة
🌍 المطبخ حديث

المكونات

المعدات المطلوبة

  • إبريق
  • سكين
  • لوح تقطيع

طريقة التحضير

1 ✓

قطعي البرقوق إلى شرائح رقيقة. ضعيه في الإبريق مع بذور الفانيليا المستخرجة والعود نفسه.

نصيحة: بذور الفانيليا الصغيرة تجعل المشروب جذاباً بصرياً وتضيف نكهة أكثر كثافة.
2 ✓

صبي عليه عصير الليمون والعسل، اخلطيه، واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.

نصيحة: حمض الليمون يمنع تحول البرقوق للون البني (تأثير مضاد للأكسدة).
3 ✓

صبي عصير التفاح، واتركيه يرتاح قليلاً لتتجانس النكهات.

نصيحة: في السائل البارد يكون تحرر النكهات أبطأ (الانتشار)، لذلك نحتاج للراحة.
4 ✓

قبل التقديم، صبي فوقه الماء الفوار (الصودا) وقدميه مع الثلج.

نصيحة: ستكون تجربة منعشة ومقرمشة!

أسئلة شائعة حول الوصفة

بماذا يمكنني استبدال عود الفانيليا؟
يمكنك استخدام مستخلص الفانيليا عالي الجودة. سكر الفانيليا أقل كثافة ويضيف حلاوة زائدة.

المكونات

  • 200 جم برقوق طازج (صلب اللب)
  • 1 عود فانيليا
  • 500 مل عصير تفاح
  • 500 مل ماء غازي (فوار)
  • 30 مل عسل
  • 20 مل عصير ليمون
  • 10 حبة مكعبات ثلج