سموذي السبانخ

السموذي هو أكثر من مجرد فاكهة مخلوطة: إنه 'مضغ ميكانيكي'. تقوم الشفرات عالية السرعة بتكسير جدران الخلايا النباتية (السليلوز)، مما يجعل الفيتامينات والمعادن أسهل في الامتصاص. تغطي الفواكه طعم السبانخ تماماً، لذا فهي أسهل طريقة لتناول الخضار النيئة.
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
الوق الإجمالي 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 1 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 165 سعرة
🌍 المطبخ صحي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • خلاط كهربائي
  • سكين

معلومات الحساسية

⚠️ مكسرات (لوز)

طريقة التحضير

1

صب السائل (حليب اللوز) في قاع الخلاط.

نصيحة: بهذه الطريقة تلتقط الشفرات القطع الصلبة بسهولة أكبر وتتشكل الدوامة.
2

أضف السبانخ، ثم الفواكه المقطعة والثلج.

نصيحة: الثلج يبرد المشروب، وهو مهم لأن محرك الخلاط يولد حرارة قد تضر بالفيتامينات.
3

أضف القليل من عصير الليمون.

نصيحة: حمض الستريك (فيتامين C) يمنع التفاح من التحول للون البني.
4

اخلط المزيج حتى يصبح كريمياً لمدة 45-60 ثانية.

نصيحة: يكون جاهزاً عندما لا ترى أي قطع أوراق، فقط كريمة خضراء متجانسة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا تتكون رغوة؟
الخلط يدخل الهواء في المشروب. الألياف تثبت الرغوة. إذا كان ذلك يزعجك، دعه يرتاح لمدة دقيقة.
كم من الوقت يبقى صالحاً؟
تناوله فوراً! بسبب الأكسدة، سيبدأ لونه في التحول للبني وستتحلل الفيتامينات (خاصة فيتامين C).

المكونات

  • 1 حفنة سبانخ صغيرة طازجة
  • 1 حبة موز (ناضج)
  • 1 حبة تفاح أخضر (منزوع البذور)
  • 200 مل حليب اللوز (أو ماء)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 3 قطعة مكعبات ثلج