- ما الذي يجعله بارداً وكريمياً حقاً؟
- استخدم موزاً مجمداً! قشره، قطعه إلى حلقات وجمدها مسبقاً. هكذا لن تحتاج لثلج يخفف المشروب.
سموذي الموز
السموذي أكثر من مجرد مخفوق: هو مستحلب حيث تحافظ ألياف الفاكهة على استقرار السائل. يعطي محتوى البكتين الطبيعي في الموز قواماً كريمياً يشبه البودينغ، وتضاف إليه نعومة بروتينات الزبادي. وقود سريع مثالي للدماغ والعضلات.
المكونات
1
حبة
موز (ناضج، بقشرة منقطة)
200
مل
حليب (أو حليب نباتي)
100
غرام
زبادي طبيعي
1
ملعقة صغيرة
عسل (اختياري، إذا لم يكن الموز حلواً كفاية)
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- خلاط أو خلاط يدوي
- كوب عالي الجوانب
معلومات الحساسية
حليب
طريقة التحضير
1
✓
قطع الموز في الخلاط.
نصيحة: في الموز الناضج، يكون النشا قد تحول إلى سكر، لذا سيكون المشروب أحلى وأكثر كريمية.
2
✓
اسكب الحليب والزبادي عليه.
نصيحة: اسكب السائل دائماً بعد القطع الصلبة لتلتقط شفرة الجهاز الفاكهة بسهولة أكبر.
3
✓
اخلط بأقصى سرعة لمدة 30-45 ثانية حتى يصبح ناعماً ورغوياً تماماً.
نصيحة: الدوران السريع يدخل الهواء إلى الخليط (التهوية)، مما يجعل المشروب خفيفاً ورغوياً.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 1 حبة موز (ناضج، بقشرة منقطة)
- 200 مل حليب (أو حليب نباتي)
- 100 غرام زبادي طبيعي
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري، إذا لم يكن الموز حلواً كفاية)