- هل يمكن أن تبقى قطع فيه؟
- إذا لم يكن جهازك قوياً بما يكفي، قد يبقى الجزر قطعاً. في هذه الحالة ابشريه ناعماً جداً قبل ذلك!
- هل يمكنني شربه على معدة فارغة؟
- نعم، الكيفير يغلف جدار المعدة، لكن بسبب حمض الستريك يجب على ذوي المعدة الحساسة توخي الحذر.
كرات اللحم النرويجية بالجبن البني (Kjøttkaker)
أفغوليمونو كلاسيكي بالدجاج
كاتشاتوري بالزيتون
خبز النان بالثوم البري
بان كيك بالباذنجان المشوي
سموذي الكيفير بالجزر والليمون البريبيوتيك
سيملا بكريمة البندق
فاتابا السمك مع فيناجريت
غوغني بالبطاطس
تاكو اللحم المفروم
لوكو موكو بكرات السمك
لوتشي بالعسل
بولاو كلاسيكي
مالاي كلاسيكي
شوربة الفطر بالسبانخ الكريمية
خضروات مطهوة على البخار مع الأعشاب
كرينجل بحشوة الكرز واللوز
يخنة ملفوف سافوي (كرنب) بالخضروات (بريبايوتيك)
كريب مالح
كب كيك المانجو
كرات اللحم النرويجية بالجبن البني (Kjøttkaker)
أفغوليمونو كلاسيكي بالدجاج
كاتشاتوري بالزيتون
خبز النان بالثوم البري
بان كيك بالباذنجان المشوي
سموذي الكيفير بالجزر والليمون البريبيوتيك
سيملا بكريمة البندق
فاتابا السمك مع فيناجريت
غوغني بالبطاطس
تاكو اللحم المفروم
لوكو موكو بكرات السمك
لوتشي بالعسل
بولاو كلاسيكي
مالاي كلاسيكي
شوربة الفطر بالسبانخ الكريمية
خضروات مطهوة على البخار مع الأعشاب
كرينجل بحشوة الكرز واللوز
يخنة ملفوف سافوي (كرنب) بالخضروات (بريبايوتيك)
كريب مالح
كب كيك المانجو
سموذي الكيفير بالجزر والليمون البريبيوتيك
السموذي أكثر من مجرد مخفوق: إنه وجبة كاملة في كوب. البيتا كاروتين في الجزر (مقدمة فيتامين أ) يذوب في الدهون، حيث يساعد محتوى الدهون في الكيفير على ذلك. الزنجبيل والليمون يضيفان نكهة لاذعة، والعسل يزيل حدة الكيفير. بداية صباحية حقيقية.
المكونات
2
حبة
جزر متوسط
1
حبة
عصير ليمون
500
ملليلتر
كيفير
2
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج مبشور
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- خلاط قوي
- قشارة
معلومات الحساسية
حليب
طريقة التحضير
1
✓
قشري الجزر وقطعيه إلى حلقات صغيرة.
نصيحة: كلما قطعتيه أصغر، كان الأمر أسهل على الخلاط، وأصبح المشروب أكثر نعومة.
2
✓
ضعي الجزر والزنجبيل وعصير الليمون في الخلاط. صبي عليه قليلاً من الكيفير.
نصيحة: ابدئي الجهاز بسائل قليل أولاً: بسبب الاحتكاك، تهرس الشفرات القطع الصلبة بشكل أفضل.
3
✓
اخلطيه حتى يصبح بقوام هريس، ثم أضيفي باقي الكيفير والعسل.
نصيحة: التخفيف التدريجي يضمن استحلاباً متجانساً.
4
✓
شغلي الجهاز على أعلى سرعة لمدة 30-60 ثانية أخرى حتى يصبح رغوياً وكريمياً.
نصيحة: خلط الهواء (التهوية) يجعل القوام أخف و'رغوياً'.
5
✓
قدميه فوراً.
نصيحة: أثناء الوقوف، قد تنفصل الألياف عن السائل (فصل الأطوار)، في هذه الحالة حركيه مرة أخرى.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 2 حبة جزر متوسط
- 1 حبة عصير ليمون
- 500 ملليلتر كيفير
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور