خبز النان بحشوة الشوكولاتة والبندق

من قال أن النان يجب أن يكون مالحًا فقط؟ هذه النسخة هي ابنة حب البان كيك واللانغوش: كريمة البندق الذائبة المختبئة داخل العجينة الساخنة بالزبدة هي حلم كل محب للحلويات. بسبب الحرارة، تصبح الكريمة سائلة، لذا يجب التعامل معها بحذر.
🕒 وقت التحضير 20 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 15 دقيقة
الوق الإجمالي 1 ساعة 35 دقيقة
🍽️ الوجبات 6 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 450 سعرة
🌍 المطبخ فيوجن

المكونات

المعدات المطلوبة

  • مقلاة: للخبز.
  • شوبك (نشابة): للتشكيل.

معلومات الحساسية

⚠️ غلوتين
⚠️ حليب
⚠️ مكسرات

طريقة التحضير

1

حضر عجينة مخمرة، اتركها تختمر لمدة ساعة.

نصيحة: العجينة الطرية هي سر النان الجيد.
2

احش الكرات بكريمة البندق، أغلقها، وافردها بحذر.

نصيحة: إذا كانت الكريمة سائلة، ضعها في الثلاجة قليلًا قبل ذلك، سيكون الحشو أسهل.
3

اخبزها في مقلاة لمدة دقيقتين لكل جانب، وادهنها بالزبدة.

نصيحة: الزبدة في النهاية تبقي العجينة طرية.

أسئلة شائعة حول الوصفة

تسربت الكريمة أثناء الخبز.
كانت العجينة رقيقة جدًا، أو الحشوة كثيرة. اترك حافة أسمك، وأغلقها بإحكام.

المكونات

  • 300 g دقيق قمح
  • 7 g خميرة جافة
  • 120 g زبادي
  • 100 ml ماء
  • 120 g كريمة البندق (شوكولاتة دهن)
  • 20 g زبدة (للدهن)