دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
صلصة الزبادي بالكزبرة والليمون مقدمة في وعاء مع كزبرة طازجة وشرائح ليمون.
صلصة زبادي طازجة ولذيذة بالكزبرة والليمون

صلصة الزبادي بالكزبرة والليمون

المؤلف: Flavelo
الوصفات الصلصات
هذه الصلصة "التي تتماشى مع كل شيء" هي سلاح ثلاجتك السري. يشكل دسم الزبادي وحموضة الليمون معًا ثنائيًا منعشًا قادرًا على "اختراق" ثقل المشويات الدسمة أو الأطعمة الحارة. 5 دقائق من العمل، وسيسأل الجميع على الطاولة عن الوصفة.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 10 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 60 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • وعاء خلط
  • عصارة ليمون

معلومات الحساسية

⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

اغسل الكزبرة، وتخلص من الماء عنه، وافرمها ناعمًا جدًا (يمكنك وضع السيقان أيضًا، فهي تحتوي على معظم النكهة!).

نصيحة: من المهم أن تكون الأعشاب جافة، وإلا ستجعل الزبادي مائيًا.
2 ✓

ابشر الثوم أو اهرسه ناعمًا.

نصيحة: الثوم المبشور يمتزج بشكل أفضل من القطع المفرومة، لذا لن تعض على قطعة كبيرة حارة.
3 ✓

اخلط الزبادي مع عصير الليمون، والثوم، والكزبرة، وزيت الزيتون. تبل بالملح والفلفل.

نصيحة: يساعد الزيت على استخلاص نكهات التوابل بشكل أفضل وجعل الكريمة (المستحلب) أكثر نعومة.
4 ✓

ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

نصيحة: تحتاج النكهات إلى وقت لتتجانس، ولتتخلل رائحة الثوم والكزبرة الزبادي.

أسئلة شائعة حول الوصفة

أصبحت الصلصة سائلة جدًا، ماذا أفعل؟
استخدم الزبادي اليوناني لأن محتواه المائي أقل. إذا كانت سائلة بالفعل، أضف القليل من الجبن المبشور أو اتركها في الثلاجة.

المكونات

  • 250 مل زبادي طبيعي (يفضل اليوناني)
  • 1 حزمة كزبرة طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 fص ثوم
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون