دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
صلصة الفول السوداني مقدمة مع سبرينغ رولز
صلصة فول سوداني فيتنامية كريمية ولذيذة

صلصة الفول السوداني الفيتنامية

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان الصلصات
الرفيق الذي لا غنى عنه للسبرينغ رولز (جوي كون). صلصة كثيفة، كريمية، وغنية بالنكهة تجمع بين حلاوة زبدة الفول السوداني وعمق صلصة الهويسين (أو صلصة الصويا) وحموضة الليمون. أكثر إثارة بكثير من زبدة الفول السوداني العادية!
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 10 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 120 سعرة
🌍 المطبخ فيتنامية

المكونات

المعدات المطلوبة

  • خفاقة

معلومات الحساسية

⚠️ فول سوداني
⚠️ صويا

طريقة التحضير

1 ✓

في وعاء، اخلط زبدة الفول السوداني مع الماء الدافئ حتى تتفكك وتصبح كريمية.

نصيحة: يساعد الماء الدافئ على استحلاب محتوى الزيت في زبدة الفول السوداني، مما يجعل الصلصة أكثر نعومة.
2 ✓

أضف صلصة الصويا، وخل الأرز، والسكر، وعصير الليمون، والثوم المبشور. اخلط حتى تتجانس.

3 ✓

تبل بالفلفل الحار. إذا كانت كثيفة جداً، أضف المزيد من الماء تدريجياً. قدمها مرشوشة بالفول السوداني المجروش خشناً (اختياري).

نصيحة: انتبه إلى أن قوام الصلصة سيزداد كثافة عند التبريد.

أسئلة شائعة حول الوصفة

أصبحت كثيفة جداً، ماذا أفعل؟
قد تختلف الكثافة حسب ماركة زبدة الفول السوداني. أضف الماء أو حليب جوز الهند بجرأة حتى تصل لقوام التغميس.

المكونات

  • 100 جم زبدة فول سوداني كريمية (طبيعية، غير محلاة هي الأفضل)
  • 30 مل صلصة الصويا (أو صلصة هويسين)
  • 20 مل خل الأرز
  • 50 مل ماء دافئ (أكثر حسب الحاجة)
  • 10 جم سكر بني (أو شراب القيقب)
  • 10 مل عصير ليمون أخضر (لايم) طازج
  • 1 فص ثوم (مبشور)
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار أو سريراتشا