أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر
موكتيل الزومبي مزين بأوراق النعناع وشريحة برتقال
انفجار نكهات الفواكه الاستوائية والتوابل في مشروب احتفالي

موكتيل الزومبي

المؤلف: Flavelo
الوصفات المشروبات
تحفة دون بيتش لعام 1934. في نسختنا الحلال، نستبدل الكحول بنكهات استوائية معقدة. الإجابة هي 'الثالوث المقدس': الحمض (الليمون والجريب فروت)، السكر (الشراب) والتوابل (الزنجبيل واليانسون). دور الثلج هنا حاسم: التخفيف ليس عيباً، بل جزء من الوصفة – الماء يفتح النكهات ويجعل هذا المشروب القوي مستساغاً.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 10 دقيقة
🍽️ الوجبات 1 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 340 سعرة
🌍 المطبخ تيكي (بولينيزي-أمريكي)

المكونات

المعدات المطلوبة

  • شيكر
  • مصفاة
  • كوب قياس دقيق
  • كوب تيكي أو كوب عالي

معلومات الحساسية

⚠️ مكسرات (لوز في الفاليرنوم)

طريقة التحضير

1 ✓

قم بقياس جميع المكونات السائلة في الشيكر.

نصيحة: الدقة هنا حيوية. بسبب كثرة المكونات، إذا صببت بالتقدير فقط، سيختل التوازن.
2 ✓

أضف حفنة كبيرة من مكعبات الثلج إلى الشيكر وأغلقه.

نصيحة: استخدم دائماً مكعبات ثلج صلبة للرج، وليس المجروش، لأن المجروش يذوب بسرعة كبيرة أثناء الرج.
3 ✓

رج بقوة هائلة لمدة 10-15 ثانية.

نصيحة: الهدف هو التبريد السريع والتهوية. يكون جيداً عندما تكاد يدك تتجمد من الشيكر المعدني.
4 ✓

املأ الكوب بالثلج المجروش الطازج.

نصيحة: سطح الثلج المجروش الكبير يبقي المشروب بارداً للغاية.
5 ✓

صف المشروب فوق الثلج.

نصيحة: المصفاة تحجز الثلج 'المتعب' الذي رججت به.
6 ✓

خذ باقة النعناع واضربها بقوة على راحة يدك قبل وضعها في الكوب.

نصيحة: الصدمة الجسدية تكسر كبسولات الزيوت العطرية في الأوراق. لذا عندما تشرب، تغمر رائحة النعناع أنفك.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا شراب الزنجبيل؟
ليعطي 'اللسعة' والقوة التي يعطيها الكحول عادة، مما يوازن حلاوة العصائر.
ليس لدي شراب فاليرنوم، ماذا أفعل؟
اصنع فاليرنوم سريع: انقع زنجبيل مبشور، قشر ليمون، قرنفل وقطرة من نكهة اللوز في شراب السكر.

المكونات

  • 30 مل عصير أناناس
  • 30 مل عصير قصب السكر (أو عصير تفاح)
  • 15 مل شراب الزنجبيل المركز
  • 20 مل عصير ليمون طازج
  • 15 مل شراب فاليرنوم (شراب لوز وتوابل)
  • 15 مل مزيج دون (2:1 عصير جريب فروت وشراب قرفة)
  • 5 مل شراب الرمان (Grenadine)
  • 1 قطرة نكهة عطرية (خالية من الكحول) أو قرفة
  • 1 قطرة شراب اليانسون
  • 200 جم ثلج مجروش (للتقديم)
  • 1 حفنة مكعبات ثلج (للرج)
  • 1 باقة أغصان نعناع طازجة (للتزيين)