دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
مشروب التفاح والكرز الحلو الدافئ في كوب
مشروب تفاح وكرز ساخن مريح للأعصاب مع طبقة غنية من الكريمة

مشروب التفاح والكرز الحلو الدافئ

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
زواج الكرز والتفاح هو تلاقي نكهات الفواكه ذات النواة الحجرية والثمار التفاحية. تعطي حلاوة الكرز العميقة جدية للحموضة الخفيفة في عصير التفاح. التوابل (القرفة، الفانيليا) تستحضر عالم الحلويات، لذا فإن هذا المشروب هو عملياً فطيرة تفاح وكرز سائلة، مع الكريمة المخفوقة على الوجه.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 20 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 310 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قدر
  • مصفاة
  • مضرب بيض (يدوي أو كهربائي)
  • أكواب مقاومة للحرارة

معلومات الحساسية

⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

صب عصير التفاح في القدر وابدأ بالتسخين. أضف بوريه الكرز والسكر البني والقرفة ورشة الملح.

نصيحة: الملح لا يعطي طعماً مالحاً، بل 'يفتح' براعم التذوق للنكهات الحلوة.
2 ✓

اخلط البوريه جيداً مع العصير، وسخنه حتى يبدأ بالغليان الخفيف (لا تدعه يغلي بقوة!). اتركه هكذا لمدة 5-8 دقائق.

نصيحة: البوريه يثخن المشروب أيضاً ويعطي إحساساً أغنى عند الشرب.
3 ✓

ارفعه عن النار واخلط معه الفانيليا. اتركه ليرتاح دقيقة.

نصيحة: أضف الخلاصات دائماً في النهاية حتى لا تتبخر.
4 ✓

في هذه الأثناء، اخفق الكريمة حتى تصبح رغوة ناعمة.

نصيحة: الرغوة الصلبة جداً تجلس مثل 'سدادة' على الوجه، الرغوة الناعمة تمتزج بجمال عند الشرب.
5 ✓

صف المشروب (إذا كنت تنزعج من القرفة أو قطع الكرز الكبيرة)، وصبه في أكواب. توجه بالكريمة المخفوقة والكرز الطازج.

نصيحة: قدمه ساخناً، مع ملعقة للكريمة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

هل يمكنني استخدام كومبوت الكرز؟
نعم، اخلطه مع عصيره ليصبح بوريه. في هذه الحالة، استغنِ عن السكر لأن الكومبوت محلى بالفعل.

المكونات

  • 500 مل عصير تفاح (سايدر غير كحولي)
  • 150 غرام بوريه كرز (من طازج أو مجمد)
  • 30 غرام سكر بني
  • 1 حبة عود قرفة كامل
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • 100 مل كريمة خفق
  • 50 غرام كرز كامل (منزوع النواة، للتقديم)
  • 1 رشة ملح