دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
مشروب التفاح الياباني مقدم في كوب
عصير تفاح ياباني مميز بنكهات خاصة

مشروب التفاح على الطريقة اليابانية

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
يجمع هذا المشروب بين النقاء الياباني وتقاليد عصير التفاح الغربية. نكهة الأومامي الغنية والحلاوة الخفيفة تتناغم بشكل مدهش مع التفاح. حرارة الزنجبيل تنظف براعم التذوق. إنه في الواقع كوكتيل بارد يشبه 'السانجريا'، يقدم تجربة طعم معقدة ومميزة.
🕒 وقت التحضير 15 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 2 ساعات
⌛ الوق الإجمالي 2 ساعات 15 دقيقة
🍽️ الوجبات 6 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 210 سعرة
🌍 المطبخ ياباني

المكونات

المعدات المطلوبة

  • إبريق كبير
  • سكين، مقشرة
  • مصفاة

طريقة التحضير

1 ✓

قشري الزنجبيل وقطعيه لشرائح رقيقة. اكشطي قشر الليمون بمقشرة الخضار (الجزء الأصفر فقط!).

نصيحة: قشر الزنجبيل قد يكون له طعم ترابي، لذا قشريه دائماً.
2 ✓

في الإبريق، اخلطي عصير التفاح، عصير العنب، السكر والملح حتى يذوب السكر.

نصيحة: الملح يبرز نكهات الفاكهة.
3 ✓

أضيفي الزنجبيل، قشر الليمون والقرنفل.

نصيحة: هذا نقع بارد، وهو أبطأ لكنه يعطي نكهات أكثر انتعاشاً.
4 ✓

ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتمتزج النكهات.

نصيحة: كلما طال الوقت، زادت حرارة الزنجبيل.
5 ✓

قدميه مع الثلج، ويمكنك وضع شريحة زنجبيل طازجة في الكوب.

نصيحة: صفيه قبل التقديم إذا كنت لا ترغبين في وجود التوابل.

أسئلة شائعة حول الوصفة

ما البديل المناسب؟
نستخدم عصير العنب الأبيض كبديل للحفاظ على اللون والنكهة الخفيفة دون كحول.
هل يناسب الأطفال؟
نعم، هذه النسخة خالية من الكحول تماماً.

المكونات

  • 500 مل عصير عنب أبيض (بديل للساكي)
  • 1500 مل عصير تفاح غير مصفى
  • 100 جم سكر (أو عسل حسب الرغبة)
  • 10 جم زنجبيل طازج
  • 1 حبه قشر ليمون (عضوي)
  • 3 حبه قرنفل
  • 1 رشة ملح