دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
كيكة العسل والقرفة مقدمة للتقديم
كيكة عسل وقرفة بسيطة ولذيذة صنع منزلي

كيكة العسل والقرفة

المؤلف: Flavelo
الوصفات الحلويات والكيك
هذه الكيكة هي ابن العم الأبسط والأطرى لخبز الزنجبيل (المعجنات بالعسل). لا تحتاج لراحة، ولا للفرد، فقط خلط وخبز. رائحة العسل والتوابل أثناء الخبز تخلق فوراً جواً احتفالياً. خيار مثالي إذا كنت ترغب في شيء منزلي ولكن ليس لديك وقت للحلويات المعقدة.
🕒 وقت التحضير 15 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 30 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 45 دقيقة
🍽️ الوجبات 8 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 280 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • صينية متوسطة (حوالي 20×30 سم)
  • خلاط يدوي
  • مصفاة

معلومات الحساسية

⚠️ غلوتين
⚠️ حليب
⚠️ بيض

طريقة التحضير

1 ✓

سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. بطن صينية بورق الخبز.

نصيحة: اجعل الورق يتدلى من حواف الصينية، لتتمكن من رفع الكيكة به بعد الخبز.
2 ✓

اخلط الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والزنجبيل.

نصيحة: اخلط التوابل دائماً مع الدقيق ليكون الطعم متجانساً.
3 ✓

اخفق الزبدة مع السكر، صب العسل، ثم أضف البيض.

نصيحة: سخن العسل قليلاً إذا كان كثيفاً جداً، ليسهل خلطه.
4 ✓

بالتناوب أضف خليط الدقيق والحليب إلى الخليط. اخلط حتى يصبح ناعماً.

نصيحة: لا تبالغ في الخلط، فقط حتى يتماسك، ليبقى طرياً.
5 ✓

سويه في الصينية، واخبزه لمدة 25-30 دقيقة. اختبار العود!

نصيحة: إذا احمر الوجه ولكن الوسط نيء، غطه بورق ألمنيوم.
6 ✓

اتركها تبرد في الصينية، ثم قطعها مكعبات وقدمها مرشوشة بالسكر البودرة.

نصيحة: في اليوم التالي تكون أطيب، حيث تمتزج النكهات.

أسئلة شائعة حول الوصفة

ماذا أفعل إذا أصبحت جافة جداً؟
تميل كعك العسل للجفاف إذا خبزت لفترة طويلة. في المرة القادمة أخرجها قبل 5 دقائق! إذا حدث الضرر بالفعل، ضع بجانبها في العلبة شريحة تفاح، ستعيد لها الطراوة.

المكونات

  • 300 جم دقيق فاخر
  • 150 جم عسل
  • 100 جم سكر حبيبات
  • 100 جم زبدة (طرية)
  • 2 حبة بيض
  • 100 مل حليب
  • 10 جم بيكنج بودر
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 20 جم سكر بودرة (للرش)