- هل يمكنني استخدام بلسم الليمون المجفف؟
- نعم، لكن انقعه في القليل من الماء الدافئ مسبقًا، أو اسحقه ليصبح مسحوقًا. ومع ذلك، فإن الزيوت العطرية للنبات الطازج لا مثيل لها.
- كم من الوقت يبقى صالحًا؟
- في الثلاجة لمدة 24 ساعة، لكن بذور الشيا ستستمر في تكثيفه ليصبح قوامه مثل البودنج.
لوبيو مع مشادي
كفتة بالخضروات
خبز باو بالفراولة والشوكولاتة البيضاء
تفاح مشوي بشراب القيقب وصلصة الباربكيو
كعكة الشوكولاتة والبرتقال
تشاكوي بصلصة الثوم
لغمن بصلصة الطماطم
تخبرود دوب إي غريتان
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
سباناكوبيتا بجبن القريش
جابتشاي كلاسيكي
بان كوتا بالتفاح الأخضر
أرز بفواكه البحر
صلصة الزبادي بالبرتقال وإكليل الجبل
بانا كوتا زبدة الفول السوداني
تشيتشارون اللحم
بخالي بالحميض
إيبي فراي مع الأرز
تيجانوبسومو بالفيتا والسبانخ
ساندويتش تاماغوياكي
لوبيو مع مشادي
كفتة بالخضروات
خبز باو بالفراولة والشوكولاتة البيضاء
تفاح مشوي بشراب القيقب وصلصة الباربكيو
كعكة الشوكولاتة والبرتقال
تشاكوي بصلصة الثوم
لغمن بصلصة الطماطم
تخبرود دوب إي غريتان
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
سباناكوبيتا بجبن القريش
جابتشاي كلاسيكي
بان كوتا بالتفاح الأخضر
أرز بفواكه البحر
صلصة الزبادي بالبرتقال وإكليل الجبل
بانا كوتا زبدة الفول السوداني
تشيتشارون اللحم
بخالي بالحميض
إيبي فراي مع الأرز
تيجانوبسومو بالفيتا والسبانخ
ساندويتش تاماغوياكي
كيفير البروبيوتيك ببلسم الليمون
يشتهر بلسم الليمون (المي-ليسا) ليس فقط برائحته الحمضية الرائعة، ولكن أيضًا بتأثيره المهدئ للأعصاب. في هذه الوصفة، يلتقي طابع الكيفير الحامض مع نضارة العشبة الطبية. مع إضافة بذور الشيا، نحصل على مشروب يهدئ ويشحن بالطاقة في نفس الوقت. خيار مثالي في نهاية يوم مرهق أو لبدء صباح هادئ.
المكونات
500
مل
كيفير
1
حفنة
أوراق بلسم الليمون طازجة
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
بذور الشيا
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- لوح تقطيع، سكين حاد
- وعاء خلط أو إبريق
- مضرب يدوي
معلومات الحساسية
حليب
طريقة التحضير
1
✓
اغسل أوراق بلسم الليمون، وجففها، ثم قطعها إلى شرائط ناعمة جدًا.
نصيحة: التقطيع الناعم يكشف عن البنية الخلوية للأوراق، مما يسهل ذوبان الزيوت العطرية (السيترال) في الكيفير.
2
✓
في وعاء، اخلط الكيفير مع العسل وعصير الليمون حتى يصبح المزيج متجانسًا.
نصيحة: محتوى فيتامين سي في عصير الليمون يثبت النكهات ويضفي نضارة.
3
✓
أضف بذور الشيا وبلسم الليمون المفروم إلى السائل واخلطهم.
نصيحة: تشكل القشرة الخارجية لبذور الشيا هلامًا عند ملامستها للماء، مما يكثف المشروب.
4
✓
اترك الخليط ليرتاح لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب مرة أو مرتين لمنع البذور من الغرق.
نصيحة: أثناء الراحة، تمتزج النكهات (الانتشار)، وتنتفخ البذور.
5
✓
اسكب المشروب في أكواب وزينه ببعض أوراق بلسم الليمون الطازجة.
نصيحة: يمكن تناوله فورًا، لكنه يكون أكثر انتعاشًا عند تبريده.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 500 مل كيفير
- 1 حفنة أوراق بلسم الليمون طازجة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بذور الشيا