دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
كعكة بانا كوتا بالقهوة مقدمة مع شرائح
حلوى باردة ناعمة الملمس بنكهة الإسبريسو القوية والكريمة الحلوة

كعكة بانا كوتا بالقهوة

المؤلف: Flavelo
الوصفات الحلويات والكيك
على غرار نسخة الكراميل، هنا أيضاً 'الكريمة المطبوخة' هي البطل، لكن هذه المرة إسبريسو قوي يعطيها روحها. كأن قهوتنا الصباحية بالحليب (كافيه لاتيه) تحولت إلى كعكة. انتعاش بارد بالكافيين على قاعدة بسكويت.
🕒 وقت التحضير 20 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 30 دقيقة
🍽️ الوجبات 8 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 390 سعرة
🌍 المطبخ إيطالي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قالب كعك بنابض: للتشكيل.

معلومات الحساسية

⚠️ حليب
⚠️ غلوتين

طريقة التحضير

1 ✓

اطحني البسكويت، اخلطيه بالزبدة، اضغطيه في القالب. برديه.

نصيحة: أساسي.
2 ✓

انقعي أوراق الجيلاتين في ماء بارد.

نصيحة: ترطيب.
3 ✓

سخني الكريمة مع السكر والفانيليا لدرجة الغليان، لكن لا تغليها بقوة. اسحبيها عن النار.

نصيحة: الهدف فقط إذابة السكر.
4 ✓

اخلطي فيها الجيلاتين المعصور، ثم الإسبريسو.

نصيحة: القهوة تعطيها لون موكا جميل.
5 ✓

برديها لتصبح فاترة، ثم صبيها على قاعدة البسكويت. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

نصيحة: تماسك.
6 ✓

زينيها بمبشور الشوكولاتة.

نصيحة: تأثير الكابتشينو.

أسئلة شائعة حول الوصفة

هل يمكنني استخدام قهوة سريعة الذوبان؟
نعم، لكن طعم الإسبريسو الطازج أكثر امتلاءً وعطرية بكثير.

المكونات

  • 4 قطعة ورقة جيلاتين
  • 500 مل كريمة خفق
  • 80 جم سكر حبيبات
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 100 مل إسبريسو قوي (طازج)
  • 200 جم بسكويت بالزبدة
  • 100 جم زبدة (مذابة)
  • 50 جم شوكولاتة بالحليب (مبشورة)