دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
كعكة الموز وجوز الهند مرشوشة بسكر بودرة ومزينة بجوز هند مبشور
كعكة موز رطبة وكثيفة مع قرمشة جوز الهند المبشور، مثالية مع الشاي

كعكة الموز وجوز الهند

المؤلف: Flavelo
الوصفات الحلويات والكيك
في الجوهر هي خبز موز أنيق (Banana Bread) مخبوز في قالب كعك، ومغنى بحليب جوز الهند. محتوى البكتين والنشا الطبيعي في الموز يجعل العجين رطباً وكثيفاً، بينما جوز الهند المبشور يعطيه قواماً مثيراً. مثالية لإنقاذ الموز المفرط في النضج.
🕒 وقت التحضير 20 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 45 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 1 ساعة 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 8 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 380 سعرة
🌍 المطبخ استوائي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • شوكة: لهرس الموز.
  • مضرب بيض: للعجين.

معلومات الحساسية

⚠️ غلوتين
⚠️ بيض
⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. بطني القالب.

نصيحة: أساسي.
2 ✓

اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، وجوز الهند المبشور.

نصيحة: المواد الجافة.
3 ✓

اجعلي الزبدة والسكر رغويين، أضيفي البيض، الفانيليا والموز المهروس بالشوكة.

نصيحة: قوام الموز المهروس يساعد في تماسك العجين.
4 ✓

قلبي فيه خليط الدقيق وحليب جوز الهند.

نصيحة: لا تخلطيه بشكل مفرط.
5 ✓

اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة. اختبار العود!

نصيحة: بسبب كرملة سكر الموز قد تكون القشرة أغمق.
6 ✓

برديها، انثري عليها السكر البودرة.

نصيحة: بسيطة، لكن رائعة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا أصبح الوسط لزجاً؟
عجائن الموز تُخبز بصعوبة أكبر. قومي باختبار العود في الوسط، وإذا لزم الأمر، اخبزيها لفترة أطول بحرارة أقل، وهي مغطاة بورق قصدير.

المكونات

  • 250 جم دقيق ناعم
  • 100 جم جوز هند مبشور
  • 150 جم سكر حبيبات
  • 3 حبة بيض
  • 100 جم زبدة (طرية)
  • 2 حبة موز ناضج
  • 100 مل حليب جوز الهند
  • 1 عبوة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 5 جم سكر بودرة (للرش)