دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
كعكة الموز والفول السوداني مزينة بالفول السوداني المحمص
طاقة مركزة وطعم غني لعشاق الفول السوداني

كعكة الموز والفول السوداني

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان الحلويات والكيك
المزيج المفضل لإلفيس بريسلي في شكل كعكة. بفضل رطوبة الموز ومحتوى الدهون في زبدة الفول السوداني، هذه العجينة عصارية وكثيفة للغاية. البروتينات والدهون في زبدة الفول السوداني 'تقصر' خيوط الغلوتين، فتصبح العجينة أكثر هشاشة وأقل مرونة من الكيك الإسفنجي العادي.
🕒 وقت التحضير 20 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 45 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 1 ساعة 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 10 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 450 سعرة
🌍 المطبخ أمريكي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قالب كيك
  • وعاء خلط
  • خفاقة

معلومات الحساسية

⚠️ غلوتين
⚠️ حليب
⚠️ بيض
⚠️ فول سوداني

طريقة التحضير

1 ✓

اهرسي الموز. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوة، ثم اعملي فيها زبدة الفول السوداني والبيض.

نصيحة: يمكن خلط زبدة الفول السوداني بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة.
2 ✓

قلبي معها الموز، ثم الدقيق المملح والمخلوط بالبيكنج بودر.

نصيحة: الملح ضروري لإبراز طعم الفول السوداني.
3 ✓

رشي الوجه بالفول السوداني، واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

نصيحة: تشير رائحة الفول السوداني المحمص إلى نضوجها.
4 ✓

قدميها مع الكريمة المخفوقة.

نصيحة: خفة الكريمة المخفوقة مطلوبة بجانب العجينة الكثيفة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

أصبحت جافة جدا.
خبزتها أكثر من اللازم. تميل كعكات زبدة الفول السوداني للجفاف فجأة. راقبي الفرن، وبمجرد أن يخرج العود نظيفًا (أو مع القليل من الفتات)، أخرجيها!

المكونات

  • 3 حبة موز ناضج
  • 150 جم زبدة فول سوداني (كريمية)
  • 200 جم دقيق ناعم
  • 100 جم سكر حبيبات
  • 100 جم زبدة (طرية)
  • 3 حبة بيض
  • 200 مل كريمة خفق
  • 1 عبوة بيكنج بودر
  • 1 رشة ملح
  • 100 جم فول سوداني مملح (محمص)