دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
كعكة الليغو بتغطية فوندان ملونة وتزيين مكعبات البناء
وصفة كعكة ليغو ملونة ومبدعة للأطفال

كعكة الليغو

المؤلف: Flavelo
الوصفات الحلويات والكيك
حلم الأطفال: مكعب بناء صالح للأكل. الأساس هو كعكة إسفنجية صلبة بالزبدة (نوع كعكة ماديرا)، تتحمل غطاء الفوندان الثقيل. تحت الفوندان، تعزل كريمة الزبدة أو الكريمة العجينة، حتى لا تذوب عجينة السكر بسبب رطوبة الكعكة.
🕒 وقت التحضير 1 ساعة 30 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 35 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 2 ساعات 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 12 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 450 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • صينية مستطيلة الشكل
  • نشابة

معلومات الحساسية

⚠️ جلوتين
⚠️ بيض
⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

حضري العجينة: الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوية، ثم البيض، وأخيراً الدقيق والحليب بالتناوب.

نصيحة: الإضافة بالتناوب تساعد في الحفاظ على المستحلب، فلا تنفصل الزبدة.
2 ✓

اخبزيها في الصينية المستطيلة (180 درجة مئوية، 35 دقيقة)، وبرديها تمامًا.

نصيحة: لا يمكن وضع الفوندان على كعكة دافئة لأنه سيذوب.
3 ✓

اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تتماسك، وغطي الكعكة بها بشكل رقيق.

نصيحة: هذا 'غطاء الفتات'، الذي يعطي سطحًا ناعمًا للفوندان.
4 ✓

افردي الفوندان وغطي الكعكة به.

نصيحة: استخدمي سكر بودرة للفرد حتى لا يلتصق.
5 ✓

من الفوندان المتبقي، اقطعي دوائر صغيرة وألصقيها على الوجه (هذه نتؤات الليغو).

نصيحة: القليل من الماء يكفي كصمغ.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا ذاب الفوندان؟
على الأرجح وضعتها في الثلاجة في بيئة رطبة، أو كانت الكريمة رطبة جدًا تحتها. الفوندان لا يحب الماء.

المكونات

  • 300 جرام دقيق فاخر
  • 200 جرام سكر حبيبات
  • 150 جرام زبدة (لينة)
  • 4 حبات بيض
  • 150 مل حليب
  • 1 كيس بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 200 جرام سكر بودرة (للكريمة)
  • 300 مل كريمة خفق
  • 500 جرام فوندان ملون
  • 1 كيس صمغ غذائي (أو ماء)