- ماذا أفعل إذا لم يكن لدي خلاط؟
- ضع الثلج في منشفة نظيفة وكسره بمدقة، ثم رج باقي المكونات في شاكر.
- أصبح المشروب خفيفًا جدًا.
- في المرة القادمة استخدم حليبًا أقل، أو ثلجًا أكثر لقوام أكثف.
- هل يمكنني استخدام اسبريسو عادي؟
- نعم، لكن برده تمامًا قبل الاستخدام، وإلا سيذيب الثلج.
لوبيو مع مشادي
كفتة بالخضروات
خبز باو بالفراولة والشوكولاتة البيضاء
تفاح مشوي بشراب القيقب وصلصة الباربكيو
كعكة الشوكولاتة والبرتقال
تشاكوي بصلصة الثوم
لغمن بصلصة الطماطم
تخبرود دوب إي غريتان
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
سباناكوبيتا بجبن القريش
جابتشاي كلاسيكي
بان كوتا بالتفاح الأخضر
أرز بفواكه البحر
صلصة الزبادي بالبرتقال وإكليل الجبل
بانا كوتا زبدة الفول السوداني
تشيتشارون اللحم
بخالي بالحميض
إيبي فراي مع الأرز
تيجانوبسومو بالفيتا والسبانخ
ساندويتش تاماغوياكي
لوبيو مع مشادي
كفتة بالخضروات
خبز باو بالفراولة والشوكولاتة البيضاء
تفاح مشوي بشراب القيقب وصلصة الباربكيو
كعكة الشوكولاتة والبرتقال
تشاكوي بصلصة الثوم
لغمن بصلصة الطماطم
تخبرود دوب إي غريتان
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
سباناكوبيتا بجبن القريش
جابتشاي كلاسيكي
بان كوتا بالتفاح الأخضر
أرز بفواكه البحر
صلصة الزبادي بالبرتقال وإكليل الجبل
بانا كوتا زبدة الفول السوداني
تشيتشارون اللحم
بخالي بالحميض
إيبي فراي مع الأرز
تيجانوبسومو بالفيتا والسبانخ
ساندويتش تاماغوياكي
فرابيه الشوكولاتة
الفرابيه يجلب إحساس الحياة الهادئة للشواطئ إلى منزلنا، لكن نسخة الشوكولاتة هذه تذهب خطوة أبعد: تجمع بين تأثير الكافيين المنشط وعالم الحلويات المدلل. ليس مجرد قهوة مثلجة، بل مشروب بقوام حريري رغوي، حيث تلتقي قرمشة الثلج المجروش مع الشوكولاتة الكريمية.
المكونات
200
مل
حليب بارد
2
ملعقة صغيرة
قهوة سريعة التحضير
30
مل
ماء ساخن
40
مل
شراب شوكولاتة
8
حبة
مكعبات ثلج
50
مل
كريمة خفق باردة
10
غرام
شوكولاتة داكنة مبشورة
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- خلاط قوي (مع وظيفة جرش الثلج)
- كوب طويل
- ملعقة صغيرة أو قشة
معلومات الحساسية
حليب
طريقة التحضير
1
✓
في كوب صغير اخلط القهوة مع الماء الساخن حتى تذوب تمامًا.
نصيحة: الماء الساخن القليل يساعد في الحصول على طعم مركز دون تخفيف المشروب.
2
✓
اخفق الكريمة الباردة لتصبح رغوة متماسكة، وضعها جانبًا.
نصيحة: تخفق الكريمة بشكل جميل عندما تكون مثلجة.
3
✓
ضع الثلج، الحليب البارد، القهوة المذابة (والمبردة قليلًا)، وشراب الشوكولاتة في الخلاط.
نصيحة: السائل يساعد شفرات الخلاط في التقاط مكعبات الثلج.
4
✓
اخلط المزيج على سرعة عالية حتى يختفي الثلج وتحصل على قوام كثيف ومجروش.
نصيحة: أثناء جرش الثلج يدخل الهواء للمشروب، مما يجعله خفيفًا ورغويًا.
5
✓
صب المشروب في كوب طويل، ضع الكريمة المخفوقة على الوجه، ورش الشوكولاتة المبشورة.
نصيحة: قدمه فورًا، لأن قوام الثلج المجروش يبدأ بالذوبان بسرعة.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 200 مل حليب بارد
- 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
- 30 مل ماء ساخن
- 40 مل شراب شوكولاتة
- 8 حبة مكعبات ثلج
- 50 مل كريمة خفق باردة
- 10 غرام شوكولاتة داكنة مبشورة