دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
بيتزا إسبانية بتشوريزو بقري وفلفل أحمر وزيتون
بيتزا على الطريقة الإسبانية بتشوريزو بقري ونكهات متوسطية

بيتزا إسبانية

المؤلف: Flavelo
الوصفات الأطباق الرئيسية وجبات سريعة
على الرغم من أن البيتزا إيطالية، إلا أن هذه النسخة تستحضر أجواء بارات التاباس الإسبانية. التشوريزو هو سجق متبل ومعتق، يطلق زيته الغني بالفلفل الأحمر (بيمينتون) أثناء الخبز، مما يلون وينكه البيتزا بأكملها. يكمل الفلفل والزيتون الثلاثي المتوسطي.
🕒 وقت التحضير 15 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 15 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 30 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 510 سعرة
🌍 المطبخ إسباني

المكونات

المعدات المطلوبة

  • صينية
  • سكين

معلومات الحساسية

⚠️ غلوتين
⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

سخن الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية. افرد العجينة وادهنها بالصلصة.

نصيحة: لا تبخل في ترك الحافة سميكة قليلاً ليكون هناك ما يمكن تغميسه في الزيت.
2 ✓

رش الموزاريلا، ثم رتب شرائح التشوريزو البقري الرفيعة والفلفل عليها.

نصيحة: قطع التشوريزو رفيعاً ليصبح مقرمشاً (خروج الدهون).
3 ✓

أضف الزيتون ورش القليل من الزيت. اخبزها لمدة 12-15 دقيقة.

نصيحة: تصبغ دهون الفلفل الجبن بلون برتقالي جميل.
4 ✓

عند التقديم، زينها بالريحان الطازج.

نصيحة: تتناسب حلاوة الريحان بشكل جيد مع حرارة السجق.

أسئلة شائعة حول الوصفة

هل يمكنني استخدام سجق عادي؟
نعم، السجق المدخن له طابع مشابه، على الرغم من أن نكهة التشوريزو الإسباني مختلفة قليلاً (فلفل مدخن أكثر).

المكونات

  • 1 قطعة عجينة بيتزا (جاهزة أو منزلية)
  • 100 مل صلصة طماطم
  • 150 غرام جبن موزاريلا
  • 100 غرام سجق تشوريزو بقري حلال (أو سلامي بقري حار)
  • 50 غرام فلفل رومي (أحمر)
  • 50 غرام زيتون أسود
  • 10 غرام ريحان طازج
  • 10 مل زيت زيتون