أوسو بوكو غني بالأنشوجة، يقدم مع البقدونس الطازج أوسو بوكو بالأنشوجة تاكو الروبيان بصلصة التمر الهندي تاكو الروبيان مع صلصة التمر الهندي تشوروز مقدم في طبق تشوروز خبز نان هندي مسطح محضر طازجاً مقدم في طبق خبز النان ليمونادة دافئة متبلة مع ليمون طازج وعود قرفة ليمونادة دافئة متبلة فطيرة الكراث والجبن القريش المسطحة بريبيوتيك مقدمة مع كراث وجبن قريش طازج فطيرة الكراث والجبن القريش المسطحة راسام بالعدس، مزين بالكزبرة الطازجة راسام بالعدس برياني كلاسيكي بالدجاج، يقدم مع الكزبرة الطازجة برياني كلاسيكي تاكوس لحم البقر مع صلصة الهابانيرو مقدمة للتقديم تاكوس لحم البقر مع صلصة الهابانيرو ماكرون بالأناناس المشوي ماكرون بالأناناس المشوي دوراياكي زبدة الفول السوداني، بان كيك طازج محشو بزبدة الفول السوداني، بقوام ناعم دوراياكي زبدة الفول السوداني ميونغتاي سونداي، طبق سمك قد كوري، مغطى بالأرز والسمسم ميونغتاي سونداي تاكو إفطار بالبيض، اللحم المقدد، والبطاطس في تورتيلا ذرة تاكو الإفطار بروشيتا الطماطم المشوية على الباربيكيو جاهزة للتقديم بروشيتا الطماطم المشوية على الباربيكيو سموذي التوت الأسود المنعش مقدماً طازجاً سموذي التوت الأسود المنعش جاتي بصلصة الطماطم، مزينة بالكزبرة الطازجة جاتي بصلصة الطماطم فيدوا مع السيبيا مقدم، مزين بالبقدونس الطازج فيدوا مع السيبيا كيفير الشاي الأبيض والزنجبيل البروبيوتيك، مقدم مع ليمون طازج كيفير الشاي الأبيض والزنجبيل البروبيوتيك جوبي باجي طازج، كرات قرنبيط مقرمشة جوبي باجي سوشي الوافل عند التقديم سوشي الوافل أوسو بوكو غني بالأنشوجة، يقدم مع البقدونس الطازج أوسو بوكو بالأنشوجة تاكو الروبيان بصلصة التمر الهندي تاكو الروبيان مع صلصة التمر الهندي تشوروز مقدم في طبق تشوروز خبز نان هندي مسطح محضر طازجاً مقدم في طبق خبز النان ليمونادة دافئة متبلة مع ليمون طازج وعود قرفة ليمونادة دافئة متبلة فطيرة الكراث والجبن القريش المسطحة بريبيوتيك مقدمة مع كراث وجبن قريش طازج فطيرة الكراث والجبن القريش المسطحة راسام بالعدس، مزين بالكزبرة الطازجة راسام بالعدس برياني كلاسيكي بالدجاج، يقدم مع الكزبرة الطازجة برياني كلاسيكي تاكوس لحم البقر مع صلصة الهابانيرو مقدمة للتقديم تاكوس لحم البقر مع صلصة الهابانيرو ماكرون بالأناناس المشوي ماكرون بالأناناس المشوي دوراياكي زبدة الفول السوداني، بان كيك طازج محشو بزبدة الفول السوداني، بقوام ناعم دوراياكي زبدة الفول السوداني ميونغتاي سونداي، طبق سمك قد كوري، مغطى بالأرز والسمسم ميونغتاي سونداي تاكو إفطار بالبيض، اللحم المقدد، والبطاطس في تورتيلا ذرة تاكو الإفطار بروشيتا الطماطم المشوية على الباربيكيو جاهزة للتقديم بروشيتا الطماطم المشوية على الباربيكيو سموذي التوت الأسود المنعش مقدماً طازجاً سموذي التوت الأسود المنعش جاتي بصلصة الطماطم، مزينة بالكزبرة الطازجة جاتي بصلصة الطماطم فيدوا مع السيبيا مقدم، مزين بالبقدونس الطازج فيدوا مع السيبيا كيفير الشاي الأبيض والزنجبيل البروبيوتيك، مقدم مع ليمون طازج كيفير الشاي الأبيض والزنجبيل البروبيوتيك جوبي باجي طازج، كرات قرنبيط مقرمشة جوبي باجي سوشي الوافل عند التقديم سوشي الوافل
ليمونادة دافئة متبلة مع ليمون طازج وعود قرفة
ليمونادة متبلة ودافئة بالقرفة والزنجبيل

ليمونادة دافئة متبلة

المؤلف: Flavelo
الوصفات المشروبات
الليمونادة تذكر الجميع بالانتعاش الصيفي، لكن الليمون المستهلك دافئاً يملك روائح أكثر كثافة. هذا المشروب هو في الأساس 'hot toddy' (بنش ساخن) بدون كحول. الزنجبيل والتوابل تنشط الدورة الدموية، والعسل والليمون هما بلسم كلاسيكي للحلق. مشروب بسيط ذو قوة علاجية للأيام الباردة.
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 15 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 95 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قدر
  • عصارة ليمون
  • مصفاة

طريقة التحضير

1 ✓

قشر الزنجبيل وقطعه. اقطع قشر البرتقال رقيقاً (بدون الجزء الأبيض).

نصيحة: تجنب الجزء الأبيض (mesocarp) لأنه مر.
2 ✓

ضع الماء في قدر مع الزنجبيل والقرفة والقرنفل وقشر البرتقال. اغل المزيج، ثم اتركه يغلي برفق لمدة 10 دقائق.

نصيحة: نسمي هذا 'النقع': يأخذ الماء طعم التوابل. كلما طهوت لفترة أطول، أصبح أكثر حرارة من الزنجبيل.
3 ✓

في غضون ذلك، اعصر الليمون.

نصيحة: دحرج الليمون على الطاولة قبل التقطيع، ليعطي عصيراً أكثر.
4 ✓

ارفع الماء المتبل عن النار. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق (ليكون حوالي 50-60 درجة).

نصيحة: التبريد مهم حتى لا يتضرر العسل وفيتامين سي.
5 ✓

اخلط العسل وعصير الليمون. تذوقه، واضبط توازن الحلو والحامض.

نصيحة: كل ليمونة لها حموضة مختلفة، لذا يجب التذوق دائماً.
6 ✓

صفه في أكواب، وقدمه مع شريحة ليمون.

نصيحة: تناوله فوراً وهو دافئ وعطر.

أسئلة شائعة حول الوصفة

حامضة جداً.
في السوائل الدافئة نشعر بالأحماض بشكل أقوى. أضف المزيد من العسل أو الماء.
أصبحت مرة.
من المحتمل أنك تركت قشر الليمون أو الجزء الأبيض أثناء الغلي. أضف عصير الليمون دائماً في النهاية!

المكونات

  • 2 حبة ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 500 ml ماء
  • 1 قطعة عود قرفة
  • 3 حبة قرنفل
  • 10 جرام زنجبيل طازج
  • 1 شريحة قشر برتقال