دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
بسكويت الشوفان مخبوز بلون ذهبي، مقدم في طبق
بسكويت شوفان صحي ولذيذ مخبوز منزليًا

بسكويت الشوفان

المؤلف: Flavelo
الوصفات الحلويات والكيك
الشوفان يعطي قوامًا ونكهة جوزية للبسكويت، ومحتواه من الألياف يبطئ امتصاص الكربوهيدرات. هذا البسكويت هو تناغم بين التناقضات: الحواف مقرمشة (من السكر المكرمل) والوسط طري ومطاطي (تشوي).
🕒 وقت التحضير 15 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 15 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 30 دقيقة
🍽️ الوجبات 12 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 160 سعرة
🌍 المطبخ مجري

المكونات

المعدات المطلوبة

  • صينية خبز
  • ورق زبدة

معلومات الحساسية

⚠️ غلوتين
⚠️ حليب
⚠️ بيض

طريقة التحضير

1 ✓

اخلط المكونات الجافة (الشوفان، الدقيق، السكر، البيكنج بودر، الملح).

نصيحة: الشوفان ناعم الحبة يتماسك في العجين أفضل من الحبة الكاملة الكبيرة.
2 ✓

أضف الزبدة المذابة والبيض. اعجن يدويًا أو بملعقة خشبية.

نصيحة: الزبدة المذابة تعطي بسكويتًا أكثف ومطاطيًا أكثر، بينما الزبدة المخفوقة تعطي قوامًا هوائيًا يشبه الكعك.
3 ✓

شكل كرات، ضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة، واضغط عليها لتصبح أقراصًا.

نصيحة: هذه العجينة لا تتمدد مثل البسكويت بالزبدة، لذا يجب تسطيحها مسبقًا.
4 ✓

اخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية.

نصيحة: اتركها تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى الشبكة، لأنها تكون هشة وهي ساخنة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

أصبح قاسيًا جدًا.
بالغت في خبزه. يجب إخراج بسكويت الشوفان عندما يبدو الوسط طريًا بالكاد. يكتسب قوامه النهائي أثناء التبريد.

المكونات

  • 150 جم شوفان ناعم الحبة
  • 100 جم دقيق فاخر
  • 80 جم سكر حبيبات (أو سكر بني لنكهة الكراميل)
  • 100 جم زبدة (مذابة)
  • 1 حبة بيض
  • 1 كيس سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 رشة ملح