دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
بانش عصير التفاح في كوب
بانش احتفالي ساخن محضر من عصير التفاح والحمضيات والتوابل العطرية

بانش عصير التفاح

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
البانش كان يعني في الأصل خمسة مكونات، لكن هذه النسخة الحديثة بعصير التفاح تبسط المعادلة مع الحفاظ على الثراء. يحل عصير التفاح محل الماء، بينما يجلب البرتقال والتوابل طابع البانش. هذا هو 'المشروب الساخن للرجل الكسول'، الذي يستحضر جو الاحتفال في المطبخ في لحظات.
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 15 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 285 سعرة
🌍 المطبخ عالمي / احتفالي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قدر
  • سكين ولوح تقطيع
  • مصفاة
  • أكواب

معلومات الحساسية

⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

صب عصير التفاح وعصير البرتقال في قدر.

نصيحة: الخليط يعطي الجسم للمشروب.
2 ✓

أضف السكر البني، القرفة، القرنفل وعصير الليمون. ابدأ بالتسخين.

نصيحة: حموضة عصير الليمون 'تبرز' حلاوة السكر والتوابل.
3 ✓

سخنه لحوالي 10 دقائق على نار هادئة، فقط ليتلألأ.

نصيحة: الوقت ضروري ليلين هيكل القرنفل والقرفة القاسي ويطلق نكهته.
4 ✓

اسحبه عن النار، واخلط الفانيليا فيه.

نصيحة: رائحة الفانيليا المتطايرة ستذهب مع الغليان، لذا نضيفها دائمًا في النهاية.
5 ✓

صف المشروب في أكواب.

نصيحة: نحصل على مشروب صافٍ، بدون قطع توابل.
6 ✓

زينه بالكريمة المخفوقة وشريحة برتقال. استمتع به دافئًا!

نصيحة: ذوبان الكريمة يغير قوام المشروب باستمرار.

أسئلة شائعة حول الوصفة

مما يتكون البانش؟
كلمة 'punch' تأتي من الكلمة السنسكريتية 'pañc' (خمسة)، في إشارة إلى انسجام 5 مكونات. هنا يشكل عصير التفاح، البرتقال، الليمون، السكر والتوابل هذا الخماسي.
أصبح حامضًا جدًا، ماذا أفعل؟
أضف القليل من السكر البني أو العسل. تعتمد الحموضة على نضج الحمضيات، يجب التذوق دائمًا.

المكونات

  • 500 ml عصير تفاح
  • 100 ml عصير برتقال
  • 30 g سكر بني
  • 5 قطعة قرنفل كامل
  • 1 قطعة عود قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 100 ml كريمة مخفوقة
  • 2 شريحة شريحة برتقال