دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
عصير تفاح طازج مقدم في كوب
عصير تفاح منزلي صحي، محضر من تفاح طازج

عصير تفاح طازج

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
لا يوجد أفضل من عصير التفاح المعصور فوراً، برغوته ولونه الطبيعي. هذا ليس المشروب التجاري المصفى والمعالج حرارياً، بل هو الفاكهة نفسها في صورة سائلة. الأكسدة (التحول للبني) هي عدونا، لكن يمكننا محاربتها بعصير الليمون. بسيط، نقي، وقنبلة فيتامينات.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 10 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 115 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • عصارة فواكه أو خلاط وكيس تصفية
  • سكين، لوح تقطيع

طريقة التحضير

1 ✓

جهزي عصير الليمون في قاع إبريق.

نصيحة: هكذا يلتقي العصير المعصور فوراً بالحمض، مما يحمي لونه.
2 ✓

اغسلي التفاح، أزيلي القلب، وقطعيه لأحجام تناسب الآلة.

نصيحة: الأفضل إزالة البذور لأنها قد تعطي طعماً مراً (وتحتوي على قليل من السيانيد).
3 ✓

اعصري التفاح بسرعة فوق عصير الليمون.

نصيحة: السرعة مهمة! كلما قل تعرضه للهواء، كان لونه أجمل.
4 ✓

حركيه، وإذا كان كثيفاً جداً أو حلواً، خففيه بالماء.

نصيحة: محتوى السكر في التفاح يختلف حسب النوع، تذوقي!
5 ✓

تناوليه فوراً مع الثلج.

نصيحة: أثناء الوقوف قد ينفصل 'الماء' عن الألياف، هذا طبيعي، فقط حركيه.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا يتحول للبني خلال دقائق؟
الإنزيمات في التفاح تتفاعل مع أكسجين الهواء (أكسدة). فيتامين سي الموجود في الليمون يبطئ هذا.
هل أشرب الرغوة؟
نعم! مليئة بالنكهة والهواء، رغم أن قوامها قد يكون غير معتاد. إذا أزعجتك، أزيليها بملعقة.

المكونات

  • 1000 جم تفاح طازج متماسك
  • 20 مل عصير ليمون طازج
  • 200 مل ماء بارد (اختياري، للتخفيف)