دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
عصير التفاح بالتوت الأزرق مقدم في كوب
عصير معطر بالتوت الأزرق الطازج والتوابل

عصير التفاح بالتوت الأزرق

المؤلف: Flavelo
الوصفات وجبات سريعة المشروبات
الطعم القابض للتوت الأزرق يوازن حلاوة التفاح بشكل رائع، ولونه يمنح المشروب لوناً أرجوانياً عميقاً وساحراً. إنه قنبلة مضادة للأكسدة، ليس لذيذاً فحسب، بل جميل للعين أيضاً. نكهات إكليل الجبل الأرضية تبرز طابع الفواكه الغابية.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 10 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 20 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 225 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قدر
  • هراسة بطاطس أو شوكة
  • مصفاة

طريقة التحضير

1 ✓

اغسلي التوت. إذا كان مجمداً، اتركيه كما هو.

نصيحة: قشرة التوت المجمد تكون مشققة بالفعل، مما يسهل خروج العصير.
2 ✓

سخني العصير مع العسل، الملح والتوابل (القرفة، القرنفل).

نصيحة: أسسي النكهات قبل إضافة الفاكهة.
3 ✓

أضيفي التوت واطبخيه لمدة 5-8 دقائق. في هذه الأثناء، اهرسي الحبات بشوكة على جانب القدر.

نصيحة: الهرس يساعد على تحرير كل النكهات والألوان.
4 ✓

أضيفي عصير الليمون وإكليل الجبل، ثم أطفئي النار.

نصيحة: لا تطبخي إكليل الجبل، فقط انقعيه في النهاية لبضع دقائق.
5 ✓

اتركيه ليرتاح قليلاً، ثم صفيه (اعصري القشور جيداً).

نصيحة: زينيه ببعض حبات التوت الصحيحة وإكليل الجبل.

أسئلة شائعة حول الوصفة

هل يمكنني استخدام عصير التوت؟
يفضل لا، أو استخدمي الطبيعي 100%. العصائر المحلاة تفسد التوازن. الفاكهة الطازجة/المجمدة تعطي قواماً أيضاً.
لماذا أصبح لونه داكناً جداً؟
الصبغات (الأنثوسيانين) في قشر التوت قوية جداً. هذا طبيعي!

المكونات

  • 150 جم توت أزرق طازج أو مجمد
  • 500 مل عصير تفاح
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 حبه عود قرفة
  • 4 حبه قرنفل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 عرق إكليل الجبل طازج (روزماري)
  • 1 رشة ملح