دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
عصير التفاح بالبرقوق مقدم في كوب
عصير فاكهي بالبرقوق الطازج والتوابل

عصير التفاح بالبرقوق

المؤلف: Flavelo
الوصفات وجبات سريعة المشروبات
البرقوق والقرفة ثنائي كلاسيكي. هذا المشروب ينقل هذا المذاق إلى الكوب. طعم البرقوق العميق وشبه المربى يجعل العصير أكثر كثافة وغنى، بينما يضيف إكليل الجبل لمسة أرضية مثيرة.
🕒 وقت التحضير 10 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 15 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 25 دقيقة
🍽️ الوجبات 4 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 245 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • قدر
  • سكين
  • مصفاة

طريقة التحضير

1 ✓

اغسلي البرقوق، أزيلي النواة وقطعيه إلى شرائح.

نصيحة: كلما كان التقطيع أصغر، كلما أخرج عصارته ولونه بشكل أسهل.
2 ✓

سخني العصير مع العسل، الملح، القرفة والقرنفل.

نصيحة: تسخين التوابل الأساسية يطلق الروائح.
3 ✓

أضيفي البرقوق واطبخيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً، حتى يلين البرقوق ويتغير لون العصير.

نصيحة: هنا تقوم الصبغات الموجودة في قشر البرقوق بتلوين المشروب.
4 ✓

أضيفي عصير الليمون وعرق إكليل الجبل. اتركيه على النار لمدة 1-2 دقيقة أخرى، ثم أطفئي النار.

نصيحة: ضعي إكليل الجبل في النهاية فقط ليكون معطراً ولا يصبح مراً.
5 ✓

اتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم صفيه (أو قدميه مع الفاكهة).

نصيحة: البرقوق المتبل المطبوخ لذيذ جداً!

أسئلة شائعة حول الوصفة

أي نوع من البرقوق أستخدم؟
أي برقوق ناضج وحلو جيد. البرقوق المجمد المقطع لنصفين ممتاز أيضاً.
هل يمكنني استبدال إكليل الجبل؟
إذا كنت لا تحبه، اتركيه، أو استخدمي اليانسون النجمي بدلاً منه.

المكونات

  • 3 حبه برقوق طازج أو مجمد
  • 500 مل عصير تفاح
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 حبه عود قرفة
  • 4 حبه قرنفل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 عرق إكليل الجبل طازج (روزماري)
  • 1 رشة ملح