دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
شاي اللافندر مقدم طازجًا
شاي لافندر مهدئ وعطري

شاي اللافندر

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
اللافندر (Lavandula angustifolia) ليس فقط ضد العث! منقوع أزهاره هو مشروب مهدئ ومزيل للتوتر يستخدم منذ قرون. طعمه قوي ومعطر، لذا يجب التعامل بحذر مع الكمية، حتى لا تكون النتيجة بطعم 'الصابون'. يساعد الليمون والعسل في ترويض كثافة الزهور.
🕒 وقت التحضير 2 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 5 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 7 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 40 سعرة
🌍 المطبخ عالمي / شاي أعشاب

المكونات

المعدات المطلوبة

  • مصفاة شاي كروية أو مصفاة عادية
  • كوب

طريقة التحضير

1 ✓

ضعي اللافندر في مصفاة الشاي.

نصيحة: بتلات اللافندر الصغيرة يصعب تصفيتها إذا كانت تسبح بحرية.
2 ✓

صبّي عليها الماء المغلي، واتركيها تنقع لمدة أقصاها 5 دقائق.

نصيحة: تذوقيه عند 3 دقائق. إذا كان مكثفًا بما يكفي، أخرجيه. النقع الزائد ينتج طعمًا مرًا وعطريًا جدًا.
3 ✓

أخرجي المصفاة، واتركيه يبرد قليلاً.

نصيحة: الشاي الساخن جداً يحرق اللسان ولا يتيح تذوق النكهات.
4 ✓

حليه بالعسل والليمون.

نصيحة: حموضة الليمون توازن ثقل الزهور.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا طعمه مثل الصابون؟
استخدمت الكثير من اللافندر، أو نقعته لفترة طويلة جدًا. اللافندر مركز جدًا، تحتاجين نصف الكمية مقارنة بالشاي العادي.

المكونات

  • 1 ملعقة صغيرة زهرة لافندر مجففة (صالحة للأكل)
  • 500 مل ماء ساخن
  • 15 جم عسل
  • 2 شريحة ليمون طازج