أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر
سايدر الليمون والموز، مشروب منعش مزين بشريحة ليمون
مشروب منعش بقوام كريمي خفيف

سايدر الليمون والموز

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
لعبة قوام غير عادية: يلتقي قوام الموز الكريمي مع فوارية السايدر. يعمل الموز عند خلطه كعامل تثخين طبيعي (بسبب البكتين والنشا)، مما يعطي قواماً للمشروب، فيشبه الكوكتيل الخفيف أكثر من كونه سايدر بسيط. عصير الليمون أساسي لمنع تحول الموز إلى اللون البني (الأكسدة).
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 160 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • خلاط
  • إبريق

معلومات الحساسية

⚠️ كبريتيت (في العصير)

طريقة التحضير

1 ✓

اخلط الموز مع عصير الليمون والعسل في الخلاط حتى يصبح هريساً ناعماً تماماً.

نصيحة: من المهم ألا تبقى قطع، لأنها تبدو غريبة في المشروب الغازي.
2 ✓

صب الهريس في قاع الكوب.

نصيحة: سيكون هذا هو الأساس.
3 ✓

صب السايدر عليه ببطء مع التحريك بلطف.

نصيحة: إذا صببته بسرعة، قد يفور كثيراً بسبب هريس الموز.
4 ✓

رش الوجه بالقرفة.

نصيحة: الموز والقرفة ثنائي كلاسيكي، ويعطيان مع نكهات التفاح في السايدر طعماً يشبه الكعك.

أسئلة شائعة حول الوصفة

تحول المشروب للون البني.
يسبب إنزيم البوليفينول أوكسيداز في الموز الاسمرار عند ملامسة الهواء. الحمض (عصير الليمون) والبرودة فقط يمكنهما إبطاء ذلك. حضره مباشرة قبل التقديم!

المكونات

  • 500 مل عصير تفاح فوار (خالي من الكحول)
  • 50 مل عصير ليمون
  • 1 حبة موز ناضج
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 رشة مسحوق قرفة
  • 1 شريحة ليمون