- هل يمكنني استخدام التوت المجمد؟
- نعم، وبالتأكيد! تتكسر جدران خلايا الفاكهة المجمدة عند التجميد، لذا عند الذوبان تطلق المزيد من العصير واللون في المشروب.
سايدر البرتقال والتوت الأسود
يعد مزيج التوت والحمضيات تناغماً كلاسيكياً للنكهات. يكمل الطعم الترابي العميق للتوت الأسود خفة سايدر التفاح، بينما تبرز حموضة البرتقال النكهات. المنظر لا يقل روعة: الأنثوسيانين (أصباغ طبيعية) المنحلة من التوت تصبغ المشروب بلون قرمزي جميل.
المكونات
500
مل
عصير تفاح فوار (خالي من الكحول)
100
مل
عصير برتقال طازج
50
جم
توت أسود (طازج أو مجمد)
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة صغيرة
قشر برتقال مبشور
6
مكعب
ثلج
2
شريحة
برتقال
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- إبريق
- ملعقة خلط
معلومات الحساسية
كبريتيت (في العصير)
طريقة التحضير
1
✓
قم بإذابة العسل في عصير البرتقال.
نصيحة: يذوب العسل بصعوبة في الوسط الحمضي، كن صبوراً واخلطه جيداً.
2
✓
ضع التوت في الكوب واضغطه قليلاً.
نصيحة: لا داعي لهرسه تماماً، فقط شقق الحبات ليمتزج عصيرها مع المشروب.
3
✓
أضف الثلج وقشر البرتقال.
نصيحة: الثلج يحبس الروائح العطرية.
4
✓
صب فوقه عصير البرتقال بالعسل والسايدر.
نصيحة: حركه قبل الشرب ليمتزج عصير البرتقال الكثيف مع السايدر.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 500 مل عصير تفاح فوار (خالي من الكحول)
- 100 مل عصير برتقال طازج
- 50 جم توت أسود (طازج أو مجمد)
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
- 6 مكعب ثلج
- 2 شريحة برتقال