أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر
قهوة أيرلندية مزينة بكريمة الخفق
طبقات مثالية من القهوة الساخنة والكريمة الباردة

قهوة أيرلندية

المؤلف: Flavelo
الوصفات المشروبات
القهوة الأيرلندية ليست مجرد 'صبة في القهوة'. إنها كوكتيل دقيق الطبقات، حيث التباين بين الكريمة الباردة الدسمة والقهوة الساخنة الحلوة هو الجوهر. ممنوع الخلط! يجب شرب القهوة من خلال الكريمة.
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 1 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 210 سعرة
🌍 المطبخ أيرلندي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • كوب ذو قاعدة مقاوم للحرارة
  • ملعقة بار

معلومات الحساسية

⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

سخن الكوب مسبقاً بالماء الساخن، ثم اسكبه.

نصيحة: الكوب البارد سيبرد القهوة فوراً.
2 ✓

اخلط السكر البني في القهوة الساخنة حتى يذوب تماماً.

نصيحة: يزيد السكر من كثافة القهوة، مما يساعد على بقاء الكريمة على السطح.
3 ✓

أضف شراب الكراميل وحرك.

4 ✓

اخفق الكريمة فقط حتى تصبح سائلة ولكن سميكة (لا تجعلها رغوة صلبة!).

5 ✓

أمسك بظهر ملعقة على سطح القهوة، وصب الكريمة بحذر عليها.

نصيحة: تكسر الملعقة قوة التدفق، فلا تختلط الكريمة بالقهوة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا تغرق الكريمة؟
إما أنها لم تكن دسمة بما يكفي، أو لم تخفقها قليلاً، أو لم يكن هناك سكر كافٍ في القهوة (فرق الكثافة يبقيها في الأعلى).

المكونات

  • 120 مل قهوة سوداء ساخنة طازجة (قهوة طويلة)
  • 40 مل شراب الكراميل (بديل الويسكي)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 30 مل كريمة خفق باردة (مخفوقة قليلاً)