دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية دوكلا الملفوف مع كزبرة طازجة وزيت متبل دوكلا الملفوف غوا باو على الطريقة المجرية مع لحم متبل وكريمة حامضة غوا باو على الطريقة المجرية هليون مشوي على الباربيكيو جاهز للتقديم هليون مشوي على الباربيكيو فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا مقدمة للأكل فوكاشيا الطماطم المشوية والريكوتا كب كيك الشوكولاتة والنعناع مقدم في طبق كب كيك الشوكولاتة والنعناع أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية
ميلك شيك الموز يقدم في كوب
ميلك شيك موز كريمي ومغذي لكل المناسبات

ميلك شيك الموز

المؤلف: Flavelo
الوصفات المشروبات
سر ميلك شيك الموز المثالي يكمن في درجة الحرارة والقوام. إذا خلطنا المكونات ببساطة، نحصل على مشروب خفيف. الحيلة الاحترافية هي استخدام الموز المجمد، الذي يعطي المشروب قوامًا كريميًا يشبه الآيس كريم بفضل بلورات الثلج دون تخفيفه بالماء (كما تفعل مكعبات الثلج).
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 5 دقيقة
🍽️ الوجبات 2 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 220 سعرة
🌍 المطبخ أمريكي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • خلاط كهربائي
  • كوب طويل

معلومات الحساسية

⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

قطع الموز وضعه في الخلاط. (إذا استخدمت المجمد، اتركه 5 دقائق ليسهل على الجهاز طحنه).

نصيحة: ألياف الموز المجمد تكسرت بفعل بلورات الثلج، لذا تشكل مستحلبًا كريميًا عند الخلط.
2 ✓

صب الحليب، وأضف العسل وسكر الفانيليا.

نصيحة: صب السائل دائمًا باتجاه الشفرات لتشكيل دوامة (vortex).
3 ✓

اخلط على سرعة عالية لمدة 30-45 ثانية حتى يصبح ناعمًا ورغويًا تمامًا.

نصيحة: التهوية تجعل المشروب أخف وأكثر حريرية.
4 ✓

صبه في الكؤوس، زينه بشريحة موز، وقدمه فورًا.

نصيحة: بسبب الجاذبية، قد تنفصل الرغوة بسرعة عن السائل، لذا فهو أفضل عندما يكون طازجًا.

أسئلة شائعة حول الوصفة

أصبح خفيفًا جدًا.
استخدم حليبًا أقل، أو المزيد من الموز المجمد.
يتحول الوجه للون البني.
يتأكسد الموز في الهواء (الاسمرار الانزيمي). تناوله فورًا، أو أضف قطرات من عصير الليمون.

المكونات

  • 2 حبة موز (يفضل مجمد)
  • 300 مل حليب بارد (أو حليب نباتي)
  • 1 ظرف سكر فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 4-6 حبة مكعبات ثلج (فقط إذا لم يكن الموز مجمدًا)