- لماذا يجب تركه ليرتاح؟
- تحتاج بذور الشيا وجوز الهند المبشور وقتاً لامتصاص الرطوبة، مما يعطي القوام البودينغي.
- هل يمكنني استخدام بديل للعسل؟
- شراب الصبار (أغاف) أو الإريثريتول خيارات ممتازة أيضاً.
أوكارا في عجين
وعاء تونكاتسو مع الخضروات
ماكارون القرفة ونكهة الروم
سوربيه المانجو
كبدة دجاج في صلصة خضروات
رامن البيض المسلوق نصف سلق
خبز الباو محشو بالمأكولات البحرية
فطيرة القهوة
لوح آيس كريم ديم
برجر تكس مكس
بيستو بالبروكلي وجبن الشيدر
ألو تيكي بحشوة الحمص
ميلوماكارونا (Melomakarona) بالشوكولاتة البيضاء
سمك الهلبوت المشوي
إنتشلادا
توستون محشو بالجبن
بريغاديرو بالبندق المحمص
كروستاتا بالتفاح والقرفة
تاماليتو بالزبيب
متبوحة بالزيتون والنعناع
أوكارا في عجين
وعاء تونكاتسو مع الخضروات
ماكارون القرفة ونكهة الروم
سوربيه المانجو
كبدة دجاج في صلصة خضروات
رامن البيض المسلوق نصف سلق
خبز الباو محشو بالمأكولات البحرية
فطيرة القهوة
لوح آيس كريم ديم
برجر تكس مكس
بيستو بالبروكلي وجبن الشيدر
ألو تيكي بحشوة الحمص
ميلوماكارونا (Melomakarona) بالشوكولاتة البيضاء
سمك الهلبوت المشوي
إنتشلادا
توستون محشو بالجبن
بريغاديرو بالبندق المحمص
كروستاتا بالتفاح والقرفة
تاماليتو بالزبيب
متبوحة بالزيتون والنعناع
كيفير جوز الهند المخلوط الغني بالبروبيوتيك
لا تخلط بينه وبين حليب جوز الهند المخمر! هذا 'مزيج' حيث نغني كيفير الحليب التقليدي بقوام جوز الهند. ألياف بذور الشيا وجوز الهند المبشور لا تكثف المشروب فحسب، بل تعمل أيضاً كبريبايوتك (غذاء للبكتيريا الجيدة) في الأمعاء. كوب واحد من هذا، ولن تجوع حتى الظهر – المزيج المثالي من الألياف والبروتين والدهون الصحية.
المكونات
400
مل
كيفير
100
مل
حليب جوز هند
2
ملعقة كبيرة
جوز هند مبشور
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة كبيرة
bذور الشيا
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- وعاء خلط
- مضرب يدوي
معلومات الحساسية
حليب
طريقة التحضير
1
✓
صب الكيفير وحليب جوز الهند معاً. اخلط العسل فيه حتى يذوب تماماً.
نصيحة: مزيج نوعي الحليب يخفف من حموضة الكيفير، لكنه يحافظ على نضارته.
2
✓
رش جوز الهند المبشور وبذور الشيا. اخلط جيداً لكي لا تلتصق البذور ببعضها في كتل.
نصيحة: تنمو حول بذور الشيا قشرة هلامية في السائل (محب للماء)، وهذا يعطي قوام البودينغ.
3
✓
اتركه يرتاح على المنضدة أو في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.
نصيحة: وقت 'الانتفاخ' هذا ضروري. إذا شربته فوراً، ستقرمش البذور تحت أسنانك ولن تشبع منه.
4
✓
قلبه مرة أخرى (قد تترسب البذور في القاع)، وقدمه.
نصيحة: سيكون مشروباً كثيفاً، يمكنك أكله بالملعقة حتى!
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 400 مل كيفير
- 100 مل حليب جوز هند
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة bذور الشيا