- أصبح الشاي مراً، لماذا؟
- لقد صببت عليه ماءً ساخناً جداً (100 درجة مئوية)، أو نقعته لفترة طويلة جداً. يحتاج الشاي الأخضر إلى 80 درجة مئوية وبحد أقصى 2-3 دقائق.
تشاكوي بصلصة الثوم
لغمن بصلصة الطماطم
تخبرود دوب إي غريتان
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
سباناكوبيتا بجبن القريش
جابتشاي كلاسيكي
بان كوتا بالتفاح الأخضر
أرز بفواكه البحر
صلصة الزبادي بالبرتقال وإكليل الجبل
بانا كوتا زبدة الفول السوداني
تشيتشارون اللحم
بخالي بالحميض
إيبي فراي مع الأرز
تيجانوبسومو بالفيتا والسبانخ
ساندويتش تاماغوياكي
سمورجاستارتا (كعكة الشطائر) مع ورود السلمون
فطائر كورنيش بصلصة الشعير (بدون كحول)
ماغنوم دارك تشوكلت (شوكولاتة داكنة)
تاكو العدس
أوراق الكاكي المخللة الحارة
تشاكوي بصلصة الثوم
لغمن بصلصة الطماطم
تخبرود دوب إي غريتان
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
سباناكوبيتا بجبن القريش
جابتشاي كلاسيكي
بان كوتا بالتفاح الأخضر
أرز بفواكه البحر
صلصة الزبادي بالبرتقال وإكليل الجبل
بانا كوتا زبدة الفول السوداني
تشيتشارون اللحم
بخالي بالحميض
إيبي فراي مع الأرز
تيجانوبسومو بالفيتا والسبانخ
ساندويتش تاماغوياكي
سمورجاستارتا (كعكة الشطائر) مع ورود السلمون
فطائر كورنيش بصلصة الشعير (بدون كحول)
ماغنوم دارك تشوكلت (شوكولاتة داكنة)
تاكو العدس
أوراق الكاكي المخللة الحارة
كيفير الشاي الأخضر والأناناس البروبيوتيك
هذا المشروب هو كوكتيل صديق للهضم حقاً. يساعد إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس على تكسير البروتينات، وتدعم بروبيوتيك الكيفير فلورا الأمعاء، بينما يملأ الشاي الأخضر الجسم بمضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، الطعم عبقري: حلاوة الأناناس تزيل مرارة الشاي الأخضر وحموضة الكيفير.
المكونات
200
مل
شاي أخضر (مخمر ومبرد)
150
جم
أناناس طازج (مكعبات)
200
مل
كيفير
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون طازج
قائمة التسوق (0)
المعدات المطلوبة
- خلاط
- غلاية ماء
معلومات الحساسية
حليب
طريقة التحضير
1
✓
خمر الشاي الأخضر (بماء 80 درجة!)، واتركه يبرد تماماً.
نصيحة: إذا صببته ساخناً على الكيفير، فإن الحرارة ستقتل البكتيريا المفيدة وتكتل البروتين.
2
✓
ضع الأناناس والعسل وعصير الليمون والشاي في الخلاط. اخلط حتى يصبح ناعماً.
نصيحة: ألياف الأناناس أصعب في الهرس، لذا اخلطها أولاً مع السائل.
3
✓
أضف الكيفير واخلط لبضع ثوانٍ فقط (بالنبض)، فقط ليمتزج.
نصيحة: إذا خلطت منتج الألبان لفترة طويلة جداً، فقد ينفصل بسبب التأثير الميكانيكي أو يصبح رغوياً جداً.
4
✓
استهلكه فوراً وهو مبرد.
نصيحة: قد يبدأ الإنزيم الموجود في الأناناس في تكسير بروتينات الكيفير أثناء الوقوف، مما قد يؤدي إلى طعم غريب، لذا فهو الأفضل طازجاً.
أسئلة شائعة حول الوصفة
المكونات
- 200 مل شاي أخضر (مخمر ومبرد)
- 150 جم أناناس طازج (مكعبات)
- 200 مل كيفير
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج