أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو سالشيباباس مع الدجاج المحمر، يقدم مع بطاطس مقرمشة ونقانق سالشيباباس مع الدجاج المحمر دونات بسكر البودرة مقدمة، دونات بلون ذهبي بني كعك (دونات) بسكر البودرة ساندويتش سلوبي جو بالفلفل الحار، بحشوة لحم مفروم غنية سلوبي جو بالفلفل الحار دوسا الطماطم طازجة، مخبوزة حتى القرمشة، تقدم بحشوة الطماطم دوسا الطماطم خاتشابوري بالجبن، في عجينة طازجة ومقرمشة، بحشوة جبن غنية خاتشابوري بالجبن ستولين بالزبيب مقدم في طبق ستولين بالزبيب لقيمات (لوكوماديس) مقدمة للتقديم لقيمات تارت باكويل مقدم كشرائح، حلوى لوز غنية بالمربى ومزينة باللوز تارت باكويل (شرائح) كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين، بالقرفة والجوز، مُقدم مع مربى المشمش كرينجل بعجينة خالية من الغلوتين تتوكبوكي بصلصة الكاري، كعك أرز كوري بصلصة كاري متبلة، مع بيض وكيمتشي تتوكبوكي بصلصة الكاري كرواسون الكمثرى مقدم للضيافة كرواسون الكمثرى سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز في عجين مقرمش سمبوسة الزيتون الأسود وجبن الماعز ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر فنجي بالبامية، يقدم طازجاً فنجي بالبامية كاكياجي بالكستناء مقلي طازج، مقرمش وبني ذهبي كاكياجي بالكستناء آيس كريم بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني مع قطع البراوني بن آند جيريز شوكولاتة فادج براوني ماكرون بعصير العنب الفوار ماكرون بعصير العنب الفوار كرواسون بالفجل الحار مقدم للتقديم كرواسون بالفجل الحار بيتزا بالزعتر بعجينة مقرمشة وجبن بيتزا الزعتر
لاتيه العسل والشوكولاتة، مشروب قهوة كريمي مزين بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة
قهوة كريمية مزينة برقائق الشوكولاتة

لاتيه العسل والشوكولاتة

المؤلف: Flavelo
الوصفات نباتي وفيغان المشروبات
هذا المشروب هو في الأساس نوع من 'الموكا'، حيث يُستخدم العسل للتحلية بدلاً من السكر. تجعل النوتات الزهرية للعسل طعم الشوكولاتة أكثر تعقيداً. مفتاح النجاح هو الخلط المتجانس للقاعدة: يجب أن تذوب الشوكولاتة الكثيفة والعسل تماماً في السائل الساخن قبل إضافة رغوة الحليب، وإلا ستبقى كتلة كثيفة في القاع.
🕒 وقت التحضير 5 دقيقة
🍳 وقت الطبخ 5 دقيقة
⌛ الوق الإجمالي 10 دقيقة
🍽️ الوجبات 1 أشخاص
🔥 سعرات حرارية 280 سعرة
🌍 المطبخ عالمي

المكونات

المعدات المطلوبة

  • آلة إسبريسو
  • خفاقة حليب
  • مبشرة

معلومات الحساسية

⚠️ حليب

طريقة التحضير

1 ✓

سخن الحليب حتى الغليان، وألقِ فيه الشوكولاتة المكسرة والعسل.

نصيحة: حرك باستمرار حتى تحصل على سائل بني ناعم يشبه الكاكاو.
2 ✓

حضر القهوة في كوب.

نصيحة: القهوة الطازجة هي أفضل أساس.
3 ✓

صب الحليب بالشوكولاتة فوق القهوة.

نصيحة: الهدف هنا ليس الطبقات، بل امتزاج النكهات.
4 ✓

زين بالكريمة المخفوقة والرقائق.

نصيحة: دسم الكريمة المخفوقة يخفف من مرارة القهوة والشوكولاتة الداكنة.

أسئلة شائعة حول الوصفة

لماذا لم تذب الشوكولاتة؟
لم يكن الحليب ساخناً بما يكفي، أو كانت قطع الشوكولاتة كبيرة جداً. قطع الشوكولاتة قبل وضعها في الحليب.

المكونات

  • 50 مل إسبريسو
  • 200 مل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 30 جم شوكولاتة داكنة
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق شوكولاتة