برجر بالبيكون البقري مقدم للتقديم برجر بالبيكون البقري ياكيسوبا بالخضروات، نودلز مقلية تقدم مع خضروات ملونة ياكيسوبا بالخضروات أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو تيماكي بالشيسو، سلمون طازج وورقة شيسو في طحالب نوري، تقدم بشكل مثالي تيماكي بالشيسو أشاري بانير تكا، قطع بانير مشوية متبلة في زبادي، تقدم مع الكزبرة الطازجة والليمون أشاري بانير تكا (بانير تكا بالمخلل) سوتو أيام بالليمون مقدم مع ليمون طازج وبيض مسلوق سوتو أيام بالليمون بيسانج جورينج يقدم مع زبدة الفول السوداني بيسانج جورينج بزبده الفول السوداني بيض أونسن تاماغو الكريمي مع هريس الأفوكادو أونسن تاماغو مع الأفوكادو كالوبس مع الجزر المطهو، مقدم في وعاء كالوبس مع الجزر المطهو بلاليط باللوز، يقدم مع البقدونس الطازج بلاليط باللوز أجياكو مع نبات الكبر، يقدم مع خضروات وبهارات غنية أجياكو مع نبات الكبر تيمبي في الأرز المقلي، يقدم مع خضروات غنية وصلصة صويا تيمبي في الأرز المقلي فطائر سامسا ذهبية اللون محشوة بالقرع ومزينة بالسمسم سامسا بالقرع كرات بوري مقرمشة بجانب وعاء ماء تفاح أخضر باني بوري بماء التفاح أودين بلفائف الملفوف مع البيض والخضروات في مرق ساخن أودين بلفائف الملفوف ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر ميلانيسا مقرمشة مع البيض، تقدم مع سلطة طازجة وليمون ميلانيسا مع البيض لوكو موكو بالدجاج، مقدم على أرز، مع بيض وصلصة صويا لوكو موكو بالدجاج كرومكاكي بالقرفة، مقدم طازجاً، مع سكر القرفة كرومكاكي بالقرفة غالاكتوبوريكو بعجينة الكنافة، بحشوة كريمية غنية ومزينة بالفستق. غالاكتوبوريكو بعجينة الكنافة (القطايف) برجر بالبيكون البقري مقدم للتقديم برجر بالبيكون البقري ياكيسوبا بالخضروات، نودلز مقلية تقدم مع خضروات ملونة ياكيسوبا بالخضروات أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي دجاج أيام جيبريك مع التوفو تيماكي بالشيسو، سلمون طازج وورقة شيسو في طحالب نوري، تقدم بشكل مثالي تيماكي بالشيسو أشاري بانير تكا، قطع بانير مشوية متبلة في زبادي، تقدم مع الكزبرة الطازجة والليمون أشاري بانير تكا (بانير تكا بالمخلل) سوتو أيام بالليمون مقدم مع ليمون طازج وبيض مسلوق سوتو أيام بالليمون بيسانج جورينج يقدم مع زبدة الفول السوداني بيسانج جورينج بزبده الفول السوداني بيض أونسن تاماغو الكريمي مع هريس الأفوكادو أونسن تاماغو مع الأفوكادو كالوبس مع الجزر المطهو، مقدم في وعاء كالوبس مع الجزر المطهو بلاليط باللوز، يقدم مع البقدونس الطازج بلاليط باللوز أجياكو مع نبات الكبر، يقدم مع خضروات وبهارات غنية أجياكو مع نبات الكبر تيمبي في الأرز المقلي، يقدم مع خضروات غنية وصلصة صويا تيمبي في الأرز المقلي فطائر سامسا ذهبية اللون محشوة بالقرع ومزينة بالسمسم سامسا بالقرع كرات بوري مقرمشة بجانب وعاء ماء تفاح أخضر باني بوري بماء التفاح أودين بلفائف الملفوف مع البيض والخضروات في مرق ساخن أودين بلفائف الملفوف ميتيتي بلحم البقر، مشوي ويقدم طازجاً مع سلطة وخبز ميتيتي بلحم البقر ميلانيسا مقرمشة مع البيض، تقدم مع سلطة طازجة وليمون ميلانيسا مع البيض لوكو موكو بالدجاج، مقدم على أرز، مع بيض وصلصة صويا لوكو موكو بالدجاج كرومكاكي بالقرفة، مقدم طازجاً، مع سكر القرفة كرومكاكي بالقرفة غالاكتوبوريكو بعجينة الكنافة، بحشوة كريمية غنية ومزينة بالفستق. غالاكتوبوريكو بعجينة الكنافة (القطايف)
درنات حب العزيز (شوفا) على لوح تقطيع مع خضروات طازجة
درنات حب العزيز (شوفا) الطازجة

حب العزيز (شوفا): جوهر الأرض الحلو وكنز المغذيات

الخضروات

الوصف

حب العزيز، المعروف أيضاً بـ الشوفا أو اللوز الأرضي، هو درنة (جذر) حلوة ومغذية، موطنها الأصلي منطقة البحر المتوسط. تزخر درنات حب العزيز بالمغذيات، خاصة الألياف، الفيتامينات، والمعادن. يتميز بمذاق يشبه اللوز مع حلاوة خفيفة، ويستخدم في العديد من الوصفات.

ليس لذيذاً فحسب، بل هو مفيد ومتعدد الاستخدامات. أليافه تحسن الهضم، ومعادنه كالبوتاسيوم والمغنيسيوم تدعم القلب والأوعية.

القيمة الغذائية لحب العزيز

يحتوي على:

  • ألياف: للهضم وصحة الأمعاء.
  • فيتامين C: للمناعة والجلد.
  • بوتاسيوم: لضغط الدم والقلب.
  • مغنيسيوم: للأعصاب والعضلات.

طرق الاستخدام

متعددة:

  • هريس (بيوريه): كطبق جانبي أو قاعدة للحساء.
  • وجبة خفيفة: يؤكل نيئاً أو محمصاً قليلاً.
  • أطباق حلوة: يضاف للحلويات لحلاوته الطبيعية.

كما يُصنع منه حليب نباتي (هورشاتا) كبديل للحليب.

الفوائد الصحية

تشمل:

  • تحسين الهضم: بفضل الألياف العالية.
  • تقوية المناعة: بفضل الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
  • دعم القلب: بفضل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

حب العزيز خيار لذيذ، مغذٍ، ومثالي لنمط حياة صحي.

أحدث الوصفات

برجر بالبيكون البقري مقدم للتقديم

برجر بالبيكون البقري
ياكيسوبا بالخضروات، نودلز مقلية تقدم مع خضروات ملونة

ياكيسوبا بالخضروات
أيام جيبريك مع صلصة حارة وتوفو مقلي

دجاج أيام جيبريك مع التوفو
تيماكي بالشيسو، سلمون طازج وورقة شيسو في طحالب نوري، تقدم بشكل مثالي

تيماكي بالشيسو
أشاري بانير تكا، قطع بانير مشوية متبلة في زبادي، تقدم مع الكزبرة الطازجة والليمون

أشاري بانير تكا (بانير تكا بالمخلل)
سوتو أيام بالليمون مقدم مع ليمون طازج وبيض مسلوق

سوتو أيام بالليمون