برجر بالبيكون البقري
ياكيسوبا بالخضروات
دجاج أيام جيبريك مع التوفو
تيماكي بالشيسو
أشاري بانير تكا (بانير تكا بالمخلل)
سوتو أيام بالليمون
بيسانج جورينج بزبده الفول السوداني
أونسن تاماغو مع الأفوكادو
كالوبس مع الجزر المطهو
بلاليط باللوز
أجياكو مع نبات الكبر
تيمبي في الأرز المقلي
سامسا بالقرع
باني بوري بماء التفاح
أودين بلفائف الملفوف
ميتيتي بلحم البقر
ميلانيسا مع البيض
لوكو موكو بالدجاج
كرومكاكي بالقرفة
غالاكتوبوريكو بعجينة الكنافة (القطايف)
برجر بالبيكون البقري
ياكيسوبا بالخضروات
دجاج أيام جيبريك مع التوفو
تيماكي بالشيسو
أشاري بانير تكا (بانير تكا بالمخلل)
سوتو أيام بالليمون
بيسانج جورينج بزبده الفول السوداني
أونسن تاماغو مع الأفوكادو
كالوبس مع الجزر المطهو
بلاليط باللوز
أجياكو مع نبات الكبر
تيمبي في الأرز المقلي
سامسا بالقرع
باني بوري بماء التفاح
أودين بلفائف الملفوف
ميتيتي بلحم البقر
ميلانيسا مع البيض
لوكو موكو بالدجاج
كرومكاكي بالقرفة
غالاكتوبوريكو بعجينة الكنافة (القطايف)
بلح البحر الأخضر: معجزة نيوزيلندا الطبيعية للمفاصل والمذاق
الوصف
ينفرد بلح البحر ذو الشفاه الخضراء (Perna canaliculus) بمكانة خاصة جداً؛ فهو لا يوجد إلا في المياه النقية المحيطة بنيوزيلندا. يتميز بحجمه الكبير اللافت وصدفته ذات الحواف الخضراء الزمردية الجميلة. أما من الداخل، فيقدم لحماً ممتلئاً وكبيراً بنكهة حلوة ورقيقة تفوق أنواع بلح البحر الأخرى.
لكن شهرة هذا النوع تتجاوز المطبخ؛ فهو يُعتبر "سوبر فود" حقيقي بفضل خصائصه الطبية القوية، حيث يُستخدم مستخلصه عالمياً كمكمل غذائي لدعم صحة المفاصل وتقليل الالتهابات.
تجربة تذوق فاخرة
بفضل حجمه الكبير، يعد بلح البحر الأخضر وجبة بحد ذاته. إنه مثالي للشواء مع طبقة من فتات الخبز والأعشاب، أو الطهي بالبخار في مرق من الثوم وجوز الهند. لحمه الكبير يمتص النكهات ويقدم قواماً مرضياً ومشبعاً.
أقوى مضاد التهاب طبيعي
يحتوي هذا النوع على تركيبة نادرة من أحماض أوميغا-3 ومضادات الأكسدة التي أثبتت فعاليتها في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتحسين ليونتها. إنه هدية الطبيعة التي تجمع بين المتعة الحسية والشفاء الجسدي.
